Fw: [食記] 竹北-Bistro302-氣氛佳高級餐酒館

看板Hsinchu (新竹)作者goodian (小天)時間7年前 (2017/12/26 19:06)推噓7(7推 0噓 4→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QGYqXXI ] 作者: goodian (小天) 看板: Food 標題: [食記] 新竹-Bistro302-氣氛佳高級餐酒館時間: Tue Dec 26 19:06:06 2017 餐廳名稱：Bistro302 消費時間：2017/12月地址：新竹縣竹北市嘉豐十一路一段30號2F 電話：03-657-9777 營業時間：11:30 - 22:30 每人平均價位：1000UP 可否刷卡：Y 有無包廂：N 推薦菜色：寶石魚還不錯吃圖文版: https://goo.gl/xV6gYK ----------------------------------- 文字版上禮拜四晚上和女友一起去慶祝三周年想來想去就想到家裡附近的餐酒館決定走路過去用餐附上貴貴的部份菜單因為我們點的是套餐就只有把套餐所需要用到的部分PO上來其他的我沒有拍餐廳中央有吧台這間除了賣午晚餐之外也有調酒可以點用 ▲麵包左為核桃莓果麵包外脆內軟右為黑胡椒麵包有點軟法的口感都還不錯 ▲湯品鄉村菌菇濃湯上面有琳上橄欖油蘑菇打成漿後味道特濃有一點芋頭的味道香氣逼人 ▲沙拉前兩張為鮮蔬藜麥起司沙拉第三張為香煎小明蝦沙拉兩者都使用特殊的紅酒醬做為沙拉醬藜麥酸中帶點鹹味道很難形容不排斥小明蝦肉質Q 搭配生菜一起吃還不賴 ▲開胃菜女友選希臘菲達起司‧碧玉筍內有烤番茄/太陽蛋碧玉筍的草味有點重口感清脆且甜我選西班牙火腿‧哈密瓜火腿應該只有經過煙燻還略生百里香可以壓過一點火腿的生味哈密瓜感覺有特別挑過每片都很甜這兩種甜鹹的東西不是很搭 ▲冰沙蘋果冰沙百分百的採用蘋果泥去冷凍去油解膩迎接主餐 ▲生菜肉醬麵包老闆娘說主餐讓我們等太久贈送的肉醬微辣帶點杏仁味吃起來有點像打拋豬搭配炸過的麵包或是生菜食用還不錯 ▲主餐-酥煎寶石魚選用澳洲產的寶石鱸很原味的煎製上桌前才用一些胡椒調味魚油都還留在裡面肉質有彈性也不會太乾但是海味有點重有跟老闆娘建議如果可以在料理前先鹽漬過會好很多可是她說原味是她們的堅持我就沒再往下提了魚肉下有道地的燉飯旁邊則是有一些芥末葉都可以搭配魚肉做食用 ▲主餐-限量碳烤.盤克夏黑豚豬肉有幾塊還蠻柴的火侯控制可能還要再加強一點旁邊有生菜以及灑上匈牙利紅椒粉的袖珍菇/烤蘋果/玉米筍/巴西蘑菇可以搭配食用值得一提的就是這個紅椒粉完全不辣但是香味少說加個30分如果能在豬肉上也添加一點應該會更好吃 ▲豪華甜點盤內有熔岩巧克力蛋糕/巧克力脆片/白巧克力杏仁果/莓果冰淇淋/黑巧克力慕斯/柳橙伯爵布丁熔岩巧克力蛋糕跟巧克力脆片都使用一樣的巧克力去做暖暖的熔岩帶給我滿滿的幸福感吃完略苦的黑巧克力來一點白巧克力杏仁果享受偏甜的脆脆口感莓果冰淇淋內有很大顆的莓果蠻好吃的黑巧克力慕斯雖然苦味重卻因綿密的口感而讓人喜愛布丁上面的柳橙選用兩種不同的品種與淡淡伯爵香的紅茶布丁很搭甜點真得很好吃 ▲特選餐後飲品上面是女友點的洋甘菊茶不加糖喝起來圓潤不澀下面則是我選的杉林溪原葉這應該是我在高級餐廳喝到最棒的茶葉了剛好家裡是賣茶的對茶葉有一點點研究難得可以喝到有山韻的好茶香氣重略甜帶甘消費總額:3528元/2人(我們有特約可以原價打95折後再加上原價的一成服務費) CP值:77/100 店家資訊地址: 新竹縣竹北市嘉豐十一路一段30號2F 電話: 03-657-9777 營業時間: 11:30 - 22:30 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.235.13 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1514286369.A.852.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: goodian (1.163.235.13), 12/26/2017 19:06:25