[美食] 新竹新埔--日勝飲食店

看板Hsinchu (新竹)作者churky (萬法皆空自由自在)時間8年前 (2018/01/10 22:01)推噓2(2推 0噓 2→)

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餐廳名稱：新竹新埔--日勝飲食店地址：新竹縣新埔鎮和平街66號電話：(03) 588-2260 營業時間：10:00～14:30（一～五）、10:00～20:00（六日、假日）（星期二公休）網路圖文部落格版： http://g8906011.pixnet.net/blog/post/461245901 這家日勝飲食店，我們大約在10幾年前吃過一次，這家店在新埔鎮相當的有名，因為過去蔣故總統經國先生曾經光臨過這家店用餐，日勝飲食店創立於民國48年，至今已經有將近60年的歷史，許多遊客來到新埔，一定會問這家店到底在哪裡，元旦的這一天，特地騎機車從竹北過來新埔吃午餐，也是專程來吃這一家的，這一次來的時候運氣還不錯，正好有空一張四人餐桌出來，因此可以馬上入座，等我們點完餐後，外頭又是一堆人在候位了，幸好我們來得早啊！日勝飲食店位於和平街內，並不是在外面的大馬路上，這邊其實都是住宅居多，這家隱身在住宅區內的餐廳，第一次到新埔的人可能會不太好找，如果找不到的話，也可以參考地標基督長老教會新埔教會的塔樓，日勝飲食店就在教會的旁邊沒幾步路的地方，應該目標會比較顯眼的。 ▼ 日勝飲食店是一棟獨棟的建築，一共有兩個店面，中間的牆面是打通的，因此看起來很大一間，除了一樓的用餐空間外，二樓也有用餐區，但是由於生意太好了，雖然有很多座位可以用餐，但假日時還是一樣供不應求，我們這一次抵達這邊都已經快下午一點了，還是一樣幾乎客滿的狀態。 ▼ 營業時間就寫在店門口的柱子上面，要留意的是這家店每週二公休，想要去吃飯的人要記得公休日，不要白跑一趟。 ▼ 一樓的用餐區，還滿明亮的燈光，除了四人方桌外，還有大圓桌可以使用，二樓這一次沒有上去拍照，應該也是差不多的布置吧。 ▼ 大門的左手邊是店內免費提供的熱茶，讓客人自己倒取飲用，因此店內用餐其實也不見得要點飲料喝的，旁邊的是白飯，一碗好像要10元的樣子，有需要吃的人可以問服務人員，不然就吃粄條就好。 ▼ 這家店會有名，主要是因為過去蔣故總統經國先生，一共到店內用餐過三次，店內還有留下當時的照片，其中第一次是在行政院院長任內，後兩次則是總統任內，真的是一位和藹親民的好總統。 ▼ 桌上放的筷子、湯匙等餐具，還有提供一些基本的調味料，有需要的人都可以拿來使用。 ▼ 店內有點菜單，價位都是相當的透明，比較不會有消費糾紛，可以分為點心類、小菜類、湯類等大項，可供選擇的種類還不少，由於這家也是客家餐廳，第一次去用餐的人不知道如何點的話，可以點些客家菜中常見的菜色，或是點冠上店名的菜色，應該算是招牌菜色吧！ ▼ 日勝胭腸，這個胭腸我是搬到新竹來之後才知道的，以前在臺北完全沒有看過這種作法，胭腸算是客家菜的一道，做法是先將蕃薯粉拌水，加入瘦豬肉、五香粉、醬油等，攪拌均勻後灌入豬小腸當中，再用沸水煮約30分鐘，煮熟後撈起吹涼就完成。這一次來到日勝飲食店，而且這道菜又冠上了店名，當然是要點看看了，還滿好吃的一道菜，吃起來軟嫩軟嫩的。 ▼ 桔醬三層肉，這道菜也是很有名的客家菜，尤其是使用了客家桔醬作為醬料，雖然說是三層肉，但其實大部分的部位都還是瘦肉，沾桔醬的確是對味又好吃。 ▼ 後來想到還沒倒茶，我喝不太出來這是什麼茶，解解膩也不錯，重點是不用錢的啊。 ▼ 炒粄條，這一次其實主要是來吃炒粄條的，這家的炒粄條吃起來不會太鹹，裡面的配料算單純，基本上就是肉絲、豆芽與粄條為主，簡單的料理方式。 ▼ 除了炒粄條外，也有湯粄條可以點，湯粄條味道也是很清淡，上面撒上了一些油蔥酥，粄條本身很軟，用筷子不是很好夾取，可以用湯匙直接吃，點這個湯粄條有另一好處，就是可以不用再另外點湯了。 ▼ 薑絲大腸也是很有名的客家菜，這家的薑絲大腸吃起來很酸，但又不像有些店吃起來會酸到嗆，而且大腸本身洗得很乾淨，吃起來也不會太韌，難怪幾乎每一桌都會點上一盤來吃。用餐資訊：地址：新竹縣新埔鎮和平街66號電話：(03) 588-2260 營業時間：10:00～14:30（一～五）、10:00～20:00（六日、假日）（星期二公休） -- 要如何成為一個好的Project Manager？除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外還需要加上完美的運氣在這當中最重要的就是完美的運氣 === 個人網誌：http://g8906011.pixnet.net/blog === -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.16.34 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1515592902.A.E4B.html