PTT台灣在地區 / Hsinchu (新竹)

[問題] 新竹的牛肉麵

看板Hsinchu (新竹)作者 (秋天)時間7年前 (2018/01/14 20:50), 編輯推噓76(78推 2噓 66→)
留言146則, 88人參與, 6年前最新討論串1/1
來新竹大概半年～ 前不久吃了一間新竹有名的牛肉麵， 一喝到湯差點被鹹死（點辣味紅燒） 後來剩下的湯都沒喝 同事覺得湯不會很鹹（點一樣的） 今天又吃了某間連鎖的有牛肉麵的店 以為自己在喝醬油... 開始懷疑自己味覺是不是有問題 有人跟我一樣覺得某間知名牛肉麵很鹹嗎.. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.207.152 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1515934201.A.12B.html
推
01/14 20:51, 7年前 , 1F
段很鹹，你可以直說店家
01/14 20:51, 1F
→
01/14 20:52, 7年前 , 2F
個人口味吧，有朋友很喜歡
01/14 20:52, 2F
噓
01/14 20:55, 7年前 , 3F
新竹很多牛肉麵很貴生意也很好,但卻沒開發票
01/14 20:55, 3F
推
01/14 20:56, 7年前 , 4F
怒推三商巧福 超讚!
01/14 20:56, 4F
→
01/14 20:56, 7年前 , 5F
一碗麵幾塊牛肉,要價150元,新竹有錢人真多
01/14 20:56, 5F
推
01/14 20:58, 7年前 , 6F
明明新豐的吧
01/14 20:58, 6F
推
01/14 21:01, 7年前 , 7F
樓上X兄？
01/14 21:01, 7F
推
01/14 21:04, 7年前 , 8F
哈哈哈（笑倒） 大家都有一間鹹死人不償命的牛肉麵
01/14 21:04, 8F
推
01/14 21:07, 7年前 , 9F
台北也有幾塊肉2百多的牛肉麵，價錢不能這樣比
01/14 21:07, 9F
→
01/14 21:08, 7年前 , 10F
如果連鎖店你都覺得太鹹, 大概是你口味跟別人不一樣
01/14 21:08, 10F
推
01/14 21:25, 7年前 , 11F
牛肉價錢不便宜，而且湯頭要花很多時間熬煮，熬煮時
01/14 21:25, 11F
→
01/14 21:25, 7年前 , 12F
間不比拉麵湯頭短，150塊其實也能接受啊。
01/14 21:25, 12F
推
01/14 21:28, 7年前 , 13F
新竹真的很多大推的牛肉麵感到不解XDD
01/14 21:28, 13F
→
01/14 21:29, 7年前 , 14F
我覺得段跟老兄都有點鹹，我都吃學府牛肉麵跟老段牛
01/14 21:29, 14F
→
01/14 21:29, 7年前 , 15F
肉麵居多。
01/14 21:29, 15F
→
01/14 21:30, 7年前 , 16F
段的牛肉三塊，可每塊超大，貶低段只是個風潮
01/14 21:30, 16F
→
01/14 21:30, 7年前 , 17F
蠻喜歡學府牛肉麵的，可是板上好像沒什麼人討論XD
01/14 21:30, 17F
→
01/14 21:32, 7年前 , 18F
老段的味道就比較淡，感覺比較像吃意麵。
01/14 21:32, 18F
→
01/14 21:33, 7年前 , 19F
老段我都吃水餃~
01/14 21:33, 19F
→
01/14 21:33, 7年前 , 20F
連鎖店那間我只覺得湯頭口味很醬油 但還不至鹹到像
01/14 21:33, 20F
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01/14 21:33, 7年前 , 21F
段那家 哈哈
01/14 21:33, 21F
→
01/14 21:37, 7年前 , 22F
段就是用麻辣鍋的鍋底啊，喜歡重口味的人很適合。
01/14 21:37, 22F
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01/14 21:38, 7年前 , 23F
老段的水餃上次看到別桌點了，我有跟著點，不過水餃
01/14 21:38, 23F
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01/14 21:38, 7年前 , 24F
我還是覺得湳雅街的王大姐好吃。
01/14 21:38, 24F
推
01/14 21:38, 7年前 , 25F
漲價幅度越來越誇張
01/14 21:38, 25F
推
01/14 21:41, 7年前 , 26F
所以到底是哪家 講清楚很難嗎
01/14 21:41, 26F
推
01/14 21:46, 7年前 , 27F
上面推文的都不合味 吃到後來還是自己煮了哈哈哈
01/14 21:46, 27F
推
01/14 21:47, 7年前 , 28F
心目中第一名還是永康街老張
01/14 21:47, 28F
→
01/14 21:48, 7年前 , 29F
西門町建宏也好吃
01/14 21:48, 29F
推
01/14 21:49, 7年前 , 30F
推錢櫃牛肉麵
01/14 21:49, 30F
→
01/14 21:50, 7年前 , 31F
段跟前幾年比是越來越鹹沒錯,我這重口味的以前還行
01/14 21:50, 31F
→
01/14 21:50, 7年前 , 32F
最近的越來越誇張,偶而會有很死鹹的
01/14 21:50, 32F
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01/14 21:51, 7年前 , 33F
猜測跟吃到的時間有關係,後面越來越鹹
01/14 21:51, 33F
→
01/14 22:00, 7年前 , 34F
新竹牛肉麵大王 ～ 紅燒不錯
01/14 22:00, 34F
推
01/14 22:00, 7年前 , 35F
想推西大路的御噂牛肉麵耶，吃了幾家後固定吃這家～
01/14 22:00, 35F
推
01/14 22:03, 7年前 , 36F
晚上剛吃學府，也覺的鹹，一碗120，三塊肉 囧
01/14 22:03, 36F
推
01/14 22:08, 7年前 , 37F
推御噂，再推他的蒜味辣椒！只是吃完味道很重XD
01/14 22:08, 37F
推
01/14 22:10, 7年前 , 38F
御噂比較清燉，湯頭不死鹹。
01/14 22:10, 38F
→
01/14 22:11, 7年前 , 39F
老段也不錯，滷味很好吃，常不到七點就賣光。
01/14 22:11, 39F
還有 67 則推文
推
01/15 12:33, 7年前 , 107F
反正會排隊的 本來就是時間錢多的人 漲價剛好
01/15 12:33, 107F
推
01/15 14:04, 7年前 , 108F
我覺得老皮哥不錯 可是很多人嫌太淡
01/15 14:04, 108F
推
01/15 15:04, 7年前 , 109F
竹東那家我不懂，因為真的很油
01/15 15:04, 109F
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01/15 15:15, 7年前 , 110F
我個人推西大路的老姜牛肉麵.
01/15 15:15, 110F
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01/15 15:16, 7年前 , 111F
還有市警局後面巷弄的牛肉麵大王也不錯
01/15 15:16, 111F
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01/15 15:51, 7年前 , 112F
竹東莊記 又油又鹹 不覺得好吃
01/15 15:51, 112F
推
01/15 16:15, 7年前 , 113F
竹東莊記 重油重鹹 我倒是很愛XD
01/15 16:15, 113F
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01/15 16:49, 7年前 , 114F
御噂不錯，爸媽也愛吃，店家態度很好
01/15 16:49, 114F
推
01/15 17:28, 7年前 , 115F
竹東莊記就是要吃重油重鹹的啊 生意超好
01/15 17:28, 115F
推
01/15 17:51, 7年前 , 116F
段真的不好吃啊
01/15 17:51, 116F
→
01/15 18:18, 7年前 , 117F
長春街那家應該是"牛寶庄牛肉麵",後來搬到南大路了
01/15 18:18, 117F
→
01/15 18:19, 7年前 , 118F
不過看FB,應該在2015年就收了
01/15 18:19, 118F
推
01/15 18:49, 7年前 , 119F
璽子不錯
01/15 18:49, 119F
推
01/15 18:57, 7年前 , 120F
如意超甜，不推。段偏鹹但喜歡麻辣鍋就會喜歡，21比
01/15 18:57, 120F
→
01/15 18:57, 7年前 , 121F
段好一點但不知道是不是生意不夠好，吃過不新鮮的滷
01/15 18:57, 121F
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01/15 18:57, 7年前 , 122F
味，璽子主推斤餅跟清燉湯頭
01/15 18:57, 122F
推
01/15 19:33, 7年前 , 123F
推壹品 從小吃到大
01/15 19:33, 123F
推
01/15 21:13, 7年前 , 124F
我推中正路巷子內的川六刀削牛肉麵
01/15 21:13, 124F
推
01/15 21:46, 7年前 , 125F
竹東客家人大本營捏
01/15 21:46, 125F
推
01/15 21:48, 7年前 , 126F
大內不好吃了 現在只吃香菇粄條 牛肉麵推薦麵堂～蒜
01/15 21:48, 126F
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01/15 21:48, 7年前 , 127F
拳 早一點去 要吃粗麵要吃麵朝 北埔的麵好有勁道
01/15 21:48, 127F
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01/15 21:50, 7年前 , 128F
老段漲價後cp值太低 不吃了
01/15 21:50, 128F
推
01/15 22:42, 7年前 , 129F
莊記不是主營小菜，副營才是麵食嗎XD
01/15 22:42, 129F
推
01/15 23:21, 7年前 , 130F
建中一路的山東家味讚
01/15 23:21, 130F
推
01/15 23:27, 7年前 , 131F
段純貞牛肉算大塊，品質也好 吃牛肉麵牛肉品質最重
01/15 23:27, 131F
→
01/15 23:27, 7年前 , 132F
要 外面的牛肉麵沒有不鹹的 除非自己煮。有的人就愛
01/15 23:27, 132F
→
01/15 23:27, 7年前 , 133F
貶低段。我都買回家吃，太鹹可以加一點熱水，我媽
01/15 23:27, 133F
→
01/15 23:27, 7年前 , 134F
還把多的湯拿去滷豆乾 XD
01/15 23:27, 134F
推
01/16 00:41, 7年前 , 135F
趁機問一下很久以前，現在民生路coco那個位置的牛
01/16 00:41, 135F
→
01/16 00:41, 7年前 , 136F
肉麵是收掉還是搬走了，我連名字都沒記就不見了
01/16 00:41, 136F
推
01/16 01:06, 7年前 , 137F
御噂 芳鄰 璽子 我愛吃的三家
01/16 01:06, 137F
推
01/16 06:47, 7年前 , 138F
老姜牛肉麵真的好吃 尤其牛肚魯的很棒
01/16 06:47, 138F
推
01/16 09:38, 7年前 , 139F
璽子吃餅 老段吃冰 老兄吃粉蒸肥腸 老皮吃豆花
01/16 09:38, 139F
→
01/16 09:39, 7年前 , 140F
這個人怪怪的)) 御尊4種料好吃 對面林家很古早味
01/16 09:39, 140F
推
01/16 10:35, 7年前 , 141F
大內半筋半肉牛肉麵超好吃～
01/16 10:35, 141F
推
01/16 10:40, 7年前 , 142F
喜歡如意牛肉麵
01/16 10:40, 142F
推
01/16 13:45, 7年前 , 143F
喜歡吃辣的話，公園路上無名麵店的牛肉麵也不錯
01/16 13:45, 143F
推
01/16 15:15, 7年前 , 144F
還有東大路的空軍國宅沿線到南寮很多牛肉麵店也很讚
01/16 15:15, 144F
推
01/17 08:39, 7年前 , 145F
竹東莊記鹹到炸，在地人不知道他紅什麼的
01/17 08:39, 145F
推
03/30 12:10, 6年前 , 146F
莊記是要去吃小菜，如意紅燒很讚
03/30 12:10, 146F
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