[食記] 彩花金火鍋居酒屋|適合女生的中藥火鍋~

看板Hsinchu (新竹)作者b70182 (鮪魚的奶奶)時間8年前 (2018/01/14 21:15)推噓0(0推 0噓 0→)

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店家名稱：Ayakakin彩花金鍋物居酒屋店家地址：新竹市北區大同里建興街7號營業時間：18:00-01:00 店家電話： 03-523-1917 訪店日期：2017年12月圖文部落格：http://tinyurl.com/y8bb5uv7 Ayakakin彩花金鍋物居酒屋餐點評分：★★★★☆ 環境評分：★★★★☆ 服務評分：★★★☆☆ 再訪指數：★★★★☆ 評語：價格偏高，有多種中藥湯頭可選擇，真材實料口味清爽，吃完不會有罪惡感的火鍋! 趁著假日好天氣安排了新竹一日遊早上到北埔老街-擂茶體驗、金豪呷鹹豬肉接著到六塘落羽松，塞車塞到炸晚上則在新竹市區逛逛不愧是有『竹風蘭雨』之稱的新竹到了晚上風超強超級冷的啦! 晚餐便落角在這間評分很高的火鍋店用餐一進門便覺得似乎是個酒吧還有吧台和Bartender(誤) 一旁的桌數不多，約3-4桌而已兩個人就可以做到四人桌~真不錯!! 後面還有一小區，桌數也不多建議來的話可以先訂位比較保險來看一下桌上的傢伙真不少火鍋是用電磁爐的方式控溫簡單的醬料，醋、醬油、辣油、七味粉一入座可愛的酒保先生便送上濕紙巾來擦手菜單請點選官網大概落在中高價位辣味泰式鮮蝦沙拉/ $290 這道沙拉份量不俗而且生菜、蝦子、魷魚都相當新鮮不過它的泰式酸辣醬就有點失敗酸是有點酸辣是有點辣可是兩者好像不是很融合或許是走養生清爽路線和真正『泰式』感覺差蠻多的雞蓉玉米粥/ $160 酒保先生和我們介紹這粥用的竟然不是米飯而是... 蒟蒻!!! 我吃的時候根本忘了味道和一般的玉米粥沒什麼兩樣咀嚼數下發現『米』好有嚼勁才想起它是蒟蒻做成的呀非常適合正在戒澱粉的女孩享用七彩羽毛煎餃/ $150 很喜歡這盤煎餃逆向擺盤的方式直接將煎的酥酥恰恰的底部朝上給你看看起來是不是超級誘人~ 煎餃有好幾種口味，每顆餃子的皮顏色不盡相同但我吃到一半才發現...真是好蠢餃子皮都是店家手工自製個人覺得有點偏厚，但頗為Q彈重點是裡面的餡料很好吃而且大噴汁!! 吃到有些會噴，有些比較不會好像玩俄羅斯輪盤一樣XD 鴛鴦對舞鍋/ $430 登登登~主角登場~ 店家特製調配的藥膳鍋!! 看菜單發現他們家有好多種藥膳口味的時候超開心的每次我吃臭臭鍋的時候最常點的就是藥膳先喝口清湯味道很細緻、芳醇、含蓄和外面的藥膳味道差很多而且它會越煮越好喝!! 菜盤給人感覺很有活力而且幾乎沒有什麼火鍋料，相當健康不過如果份量可以再多點會更好就是了(笑) 黃金松阪豬/ $350 肉品的選擇不多兩種牛，松坂豬，雞，鯛魚片而已走精緻路線松阪豬是我最愛的豬肉之一他們家的實在非常好吃沒有豬騷味，吃起來結實脆口害我一片接一片的煮阿~~ 安格斯牛小排/ $380 油花分布還算不錯稍微燙至3分熟的狀態最能享受極致軟嫩的效果入口即化不過我更喜歡燙到8分熟的狀態完全沒有過老硬化的感覺反而帶出牛的甜味! 巧克力脆片冰淇淋/ $100 優格水果盆/ $190 連甜點都非常華麗即使是冰淇淋一旁還是鋪了好多水果冰淇淋裡面帶點巧克力脆片不會過甜相當美味而水果品質也都很不錯優格看似不大碗但一人份實在很足夠了美麗的藍紫色是用很夯的蝶豆花下去做的優格風味偏酸搭配水果和可以吃的真花感覺剛才吃的熱量都不見了~ 真是自欺欺人XD 台灣桂花花茶/ $160 玫瑰鮮奶茶/ $180 是用真的玫瑰下去調飲的喔!! 看起來都PinkPink的玫瑰奶茶甜度大概微塘玫瑰香味很自然喝起來完全不會膩，相當清爽非常神奇的桂花花茶!! 忘了說，有密集恐懼症的人不要看小小一壺裡面有千朵桂花吧!! 本來看不起它顏色跟開水一樣淡但一喝才驚覺這真材實料的不得了對於喜歡桂花香味的人來說真是難得一見的好茶~ 入口清香芬芳，開口都能吟詩了非常適合飯後解膩解油用喔整體來說這間彩花金鍋物非常特別走的是精緻路線客群幾乎是以上班族為主較少看到家庭有小孩的那種所以整體環境挺悠閒安靜的坐在我們後面的還是日本人唷!! 食物清爽健康，但卻完全發揮食材的原味。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.137.7 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1515935713.A.238.html