[食記] 新竹東區-東街日式料理-民生店肥美又大

看板Hsinchu (新竹)作者lunarice (月光米)時間7年前 (2019/06/11 23:05)推噓1(2推 1噓 3→)

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[食記] 新竹東區-東街日式料理-民生店肥美又大份量的生魚片軟殼蟹與梅子醬解膩開胃炸蝦天婦羅土瓶蒸物超所值完整圖文版： https://applemilkall.blogspot.com/2019/06/blog-post_11.html?m=0 竟然有厚度高達1CM的生魚片炸蝦天婦羅SIZE好巨大土瓶蒸鮮甜又順口位在新竹民生路上的東街日本料理一直是間門庭若市的餐廳今天蘋果剛好有機會來這裡瞧瞧一樓座位舒適寬敞有四人桌也有圓桌一旁的牆面寫下東街的故事似乎有很多細節不過都以大方向的形式記錄著料理台下的冰櫃儲藏著新鮮的魚肉這儲量驚人壓相信來客量有一定的數目才敢備這麼多的鮮魚鮮魚之外也有些漬物還有沙拉類的配菜料理台內有四個師傅看起來擁擠其實井然有序而且也乾淨圓桌的位子感覺很彈性可以做到12人左右而且有轉盤可以優雅的夾菜四人桌的座位也很寬敞不擁擠桌面乾淨醬油小碟子蘋果已經為生魚片做好準備了XD 現在東街也有會議便當可以外帶前一天預訂隔天來拿價錢從 $200~$500都有下次公司有客戶來希望也能分到一個東街的便當XD 東街的菜色真的很多樣開頭就是生魚片類的冷盤手卷沙拉烤物揚物煮物鍋物湯類都很齊全也有定食可以選擇綜合生魚片蓋飯 $230 生魚片的厚度與份量真的有讓人嚇到蘋果目測厚度約有1CM !!! 米飯也很好吃又Q又香是有水準的米飯附的漬物小菜有香油的香氣脆又開胃旗魚生魚片沒有筋很大塊鮪魚生魚片也相當新鮮海鱺魚口感比較脆重點是也很大塊蘋果最喜歡的鮭魚油脂豐厚超級順口的這裡要給個小總結生魚片蓋飯給的魚完全不手軟份量超大也不會因為給的多就馬虎很新鮮而且沒有筋無敵海景生片蓋飯 $680 這碗感覺也超補的不過蘋果沒有吃到海膽跟鮭魚真的很搶戲下次一定要把它們招待到胃裡坐坐XD 黃金軟殼蟹$140 軟殼蟹份量不少旁邊的醬汁不是番茄醬是帶點梅子味的醬汁跟軟殼蟹一起吃很解膩開胃不得不說東街的軟殼蟹很新鮮一點腥味都沒有也些店家會用炸物掩飾不新鮮不過東街完全沒有用這樣的想法做料理土瓶蒸 $80 這碗湯真的很精華所有料的精隨都在湯裡喝一口會覺得非常鮮甜蝦子的鮮味香菇的香味融洽又各自出色一次一小杯很有閒情雅致好像在喝茶一樣喝完湯汁後再一一看料其實跟茶碗蒸很類似就差在茶碗蒸是用蛋把這些美味封住椒鹽鯖魚 $180 蘋果覺得店家烤的超漂亮網紋很明確的烙印在鯖魚上魚皮超脆魚肉的油脂也很充足整體肉不乾柴口感又扎實炸蝦蓋飯$160 炸蝦茄子青椒地瓜芋頭茄子炸的薄脆中心又吃的到茄子的軟綿青椒很脆甜沒有生生的菜味炸蝦超級大尾的麵衣超脆咬在嘴裡好脆口每口都吃得到蝦肉雖然不是充滿整個麵衣不過相當可口沾點天婦羅的醬汁一起吃讓味道更有層次地瓜薄薄的不過外酥內軟而且地瓜又甜綿密好順口炸芋頭也很鬆軟芋頭香氣難掩其中一咬開就撲鼻而來鮮魚味增湯$40 整個用料滿滿魚肉超大塊又多鮮魚味增湯的味增味沒有很明顯口味比較偏甜一點但也是可接受的範圍算是清淡好喝的東街日本料理算是偏台式的日料餐廳不過蘋果很喜歡台式的這種阿莎力給料方式真的吃好吃滿吃飽飽菜色有創意又新鮮價格的選擇也很多元適合少人數用餐更適合多人數的聚餐除了一樓用餐區二樓也有包廂可以預訂使用真的蠻推薦部門聚會或家族聚餐可以來這邊用餐絕對是物超所值的日本料理 <店家資訊> 東街日式料理-民生店地址:新竹市東區民生路286號電話:03 532 8381 營業時間:11:00–14:00 17:00–22:00 蘋果的背包食堂 https://www.facebook.com/applemilkall/ ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.193.220 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1560265535.A.DEA.html

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