[食記]民族路姊妹小籠包、酥皮蛋餅

看板Hsinchu (新竹)作者lovecindy (lovecindy)時間6年前 (2020/03/24 16:14)推噓11(11推 0噓 5→)

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(若為店家邀稿文，請於標題及本文第一頁處特別載明) 餐廳名稱：姊妹小籠包地址：新竹市民族路256號電話：03-5329410 營業時間：0530-1100每周一公休價位範圍(每人)：小籠包9元/顆 ------------------------------------------------------------------- 好讀圖文版 https://aerith1111.pixnet.net/blog/post/47279313 前陣子無意間發現這間老店-姊妹小籠包由於不是我的主要生活圈，就抱著姑且一試的心態進去一吃像是發現新大陸一樣驚奇滿意這間位在新竹民族路上的小籠包已經營業相當久營業時間從0530到1100 BUT.... 我已經去了兩次都沒有吃到麵線糊，真殘念基本上除了麵線糊以及飲料以外其他在營業時間內去的都還吃的到這間姊妹小籠包由於店內用空間不大再加上口味相當受附近居民歡迎所以不管是內用或是外帶要等上一陣子是很正常的內用是可以併桌的跟同樣小籠包愛好來個一期一會也不賴小籠包的部分相當大顆~ 而且是可以單點的，看你想吃幾顆直接填數字就好基本上食量不大的要酌量點通常我都是一個蛋餅加4-5顆就差不多了小籠包的餡料很扎實，餅皮內滿滿的肉餡吃的時候建議可以使用湯匙因為雖然是小籠包，不過裡面也是有不少的湯汁~~ 可以咬一口讓湯汁流出來，比較不會燙口肉餡讓人訝異的是肉味不重，是屬於比較爽口的類型完全不用怕吃完滿嘴重口味因為怕肉味太重而不吃小籠包的女孩子可以安心品嚐小籠包是現場工作人員現桿包的而且工作人員都有戴帽子或是頭套算是相當注重衛生，超給推~~ 另外蛋餅也是我相當推薦的~ 除了不油膩之外，外面餅皮是屬於相當酥脆口感的很多早餐店的蛋餅是又油又小又軟爛姊妹小籠包的酥皮蛋餅整個超合我胃口外皮[洽洽]又乾乾的，喜歡吃酥脆口感蛋餅的別錯過由於前往兩次都無法如願吃到麵線糊所以第二次就點了魚羹湯試試~ 魚羹湯的味道算清淡，蠻適合早上喝而且魚羹的量很多，誠意十足加上薑絲跟芹菜，清清淡淡很不錯單點蛋類有荷包蛋跟蔥蛋如果選擇荷包蛋的話可以提醒是否要全熟像我這種不喜歡吃半熟蛋的是個福音整體來說餐點都相當滿意雖然有人可能會覺得小籠包一顆9元太高不過吃過以後我認為美味程度跟小籠包的大小這價位是合理的推薦給喜歡吃小籠包的你~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.194.196 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1585037685.A.E98.html