[食記] 竹北武賀甲燒肉

看板Hsinchu (新竹)作者love06120219 (小來)時間5年前 (2020/10/24 16:29)推噓1(1推 0噓 0→)

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餐廳名稱：五賀甲燒肉地址：新竹縣竹北市勝利十一路153號電話：035500959 營業時間：下午五點到晚上11點半價位範圍(每人)：800-1000左右第一次的食記就獻給這家店了因為星期三是我跟老公的結婚紀念日兩人也好好沒有去一家好店吃飯隨即趕快google了老公想吃的燒肉最後找到了這家看起來應該是上個月開幕的店訂了晚上八點的位子店裡面空間不算大(好像這附近的店都是這樣) 有吧檯區跟包廂(包廂只有兩個) 進去的時候被安排在最裡面的吧檯區看了一下菜單這家應該是主打牛肉 https://imgur.com/a/2JB9Xvq 因為沒有照菜單直接從臉書直接抓~ 因為本人現在不吃牛，現在吃藥關係食量也少很多幾乎都是老公點他要吃的東西(以下為老公說法) https://imgur.com/a/gFYsWbn 一開始店家先上了高麗菜絲，加了和風醬就跟外面吃得差不多 https://imgur.com/a/tB2zTSH 美牛四拼盤這邊都是有專人幫你烤，店員會詢問你喜歡的熟度如果有太生或太熟都可以馬上跟他說店員烤的熟度拿捏得很好所以老公覺得這盤表現還不錯而且每樣東西旁邊其實都會寫他是什麼因為不吃牛我只好一直問店員問題但是店員人都蠻好的~很願意回答我很多奇怪的問題 https://imgur.com/a/OEwLHA4 豬五花烤完上面那盤之後終於是我可以吃的了吃起來油脂很多但不會到很膩 (有可能也沒有很多所以感覺不到膩) 也沒有豬肉會有的豬騷味但是不喜歡豬肉的人不建議點因為油脂真的多但是不得不稱讚一下有些肉油脂比較多店員烤完之後都會放在瀝油的盤子稍微讓多餘的油滴下後再夾給你 https://imgur.com/a/f6BkBmM 和牛牛舌我到隔天才想起來其實他沒有標榜什麼A5和牛之類的但是老公說吃起來味道真的跟美牛很明顯的有差他非常喜歡老闆也有來聊了一下他說有些店會用牛舌前段到中段部分牛是用舌頭前段捲草所以會比較粗一點他則是用中後段吃起來會比較嫩(老公認同真的跟其他店比起來比較嫩) https://imgur.com/a/vI3FaOO 雞腿肉在吃的時候好像沒什麼味道覺得有點奇怪才發現他們雞肉完全沒有加任何調味料我也沒沾醬但是真的很嫩很好吃店員也會幫你剪小塊基本上我只要動筷子把肉放進嘴巴就可以 https://imgur.com/a/PKFZ295 和牛羽下老闆有來解釋他的部位是相當於人的綺夢(腋下的下面)的部位因為不太會動到那塊肉所以肉質會比前面的都更嫩老公吃了一塊真的非常喜歡非常嫩味道也非常好還有點了干貝跟透抽但是忘記照相干貝烤之前會先給你一點魚子醬讓你放在干貝上一起吃之前我真的沒吃過魚子醬沒想到還蠻搭的透抽就是透抽但是我很愛這類的東西還是吃了好幾塊最後老闆有招待一盤翼板肉(感恩老闆~但是我還是不能吃) 以我吃的部分來說，我覺得雞肉真的是嫩的不是冷凍很久的牛肉部分很挑剔的老公給了很高的評價但是價錢對我來說也是蠻高的~ 總結來說他很適合周末夜來喝杯小酒吃點肉聊聊天或是想來約會情侶之間聊聊天培養感情價位有點高當天剛好遇到包廂有聚餐所以吵了點~ 但是服務真的很棒滿分10分的話我會給9分 1分扣在他烤的速度是一片接一片老公盤子直接被堆滿但是跟他說了請他稍微慢一點他也很貼心的先烤我的確定了我們東西變少了才繼續開始烤再訪的意願7分 (價格+分量還是讓我抽了一下) 希望品質可以繼續維持! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.59.249.107 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1603528146.A.0CA.html

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