[食記] [新竹] 聿見雞排～炸的烤的價格不變

看板Hsinchu (新竹)作者pure816 (玫玫)時間5年前 (2020/12/04 12:25)推噓5(5推 0噓 3→)

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[新竹] 聿見雞排～炸的烤的價格不變，醬料配料有價差網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/47565977 ============================================================================ 消費時間：2020/11 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，若僅轉貼連結，歡迎！不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　新竹市中山路的日拾鹽酥雞，是今年七月新開的。 https://pure816.pixnet.net/blog/post/47492273 　　離它不遠，更靠近城隍廟的聿見雞排，則似乎是去年開的。　　不過聿見雞排原址，所用攤車，倒是很久以前曾吃過的馨味香碳烤香雞排搬遷過來的。 https://pure816.pixnet.net/blog/post/38126251 　　當初的馨味香碳烤香雞排，就是先炸後烤。　　雖說遷移到中山路後，沒再拜訪過，不過相信這裡的炸爐、烤爐的擺設，應該差異不大吧！　　當初馨味香，主要販售碳烤香雞排，其他販售項目不多。　　所以攤位上看不到未炸、未烤的產品陳列展示，感覺倒是還好。　　不過如今的聿見雞排，分酥炸類、燒烤類。　　產品多達三～五十種，卻一樣看不到陳列品。　　點單，僅能看著菜單劃記，實在不太偏好這種點單方式。　　看著菜單，對於不強調厚切，酥炸與燒烤一樣是75元起跳的雞排，實在比較難點下去。　　而雞排、鹹酥雞因口味不同有5元、10元的價差。　　也不太想去試試醬料有多美味。　　點了撒胡椒或梅粉沒差價的地瓜薯條（30），地瓜蠻香甜綿密，好吃。　　杏鮑菇是時價，問了一份是50元，還能接受的價位，分量看來也還好。　　完全沒裹粉裸炸，杏鮑菇還能咬下去鮮甜多汁，搭蒜粒吃，頗合胃口。　　只是湯汁多，紙袋幾乎快到浸爛的地步了，--|||。　　先炸後烤的豆干（20），烤的手續似乎頗繁雜。　　但吃的時候，感受度卻不高。　　就是有塗燒烤醬的炸豆干，:p。　　無骨鹹酥雞（50），不加10元，加蒜片或淋醬，沒附九層塔。　　唐揚雞腿塊（50），本就沒有添加醬料或香辛料的選項。　　兩者麵衣不同，雞肉的口感滋味也不同，不過都不特愛。　　魷魚圈，一樣只選基本的椒鹽。　　這一份是70元，單價似乎是比一般鹽酥雞攤貴，但還好量不算少。　　魷魚咬來不會太韌，還算Ｑ彈可口，雖說有些許含油，但還不錯吃。　　部分產品的定價偏高，又無法先看到產品未炸前的樣貌、份量。　　沒誘因，再訪機率不大。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－新竹市東區中山路139號　0972-425735 18:00～01:00　週日公休　聿見雞排 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。／█╲　　█　＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.172.100 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1607055952.A.B2C.html ※ pure816:轉錄至看板 Food 12/04 12:26

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