[食記] [新竹] 炭Bar 串燒生啤酒 ~免費辣椒洋蔥

看板Hsinchu (新竹)作者pure816 (玫玫)時間3年前 (2021/03/01 20:01)推噓0(0推 0噓 0→)

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[新竹] 炭Bar（炭火串燒生啤酒）～推辣椒、洋蔥、雞翅、米腸網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/47635019 ============================================================================ 消費時間：２０２１／０１特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，　　　若僅轉貼連結，歡迎！　　　　　不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　之前寫胖胖串燒時，有鄉民向我推薦有店面的串燒店：臺灣壹碳烤。　　　　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/47553181 　　臺灣壹我去過也寫過食記，現在要寫食記是另一間有店面的串燒店：炭Bar。　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/43466753 　　炭Bar與臺灣壹頗像，都是以串燒為主，有飛鏢機的啤酒屋。　　炭Bar，串燒是用炭火去烤，但有無先炸後烤，這個無法肯定。　　大部分的串燒都是到冷藏櫃自取才去櫃台結帳。　　也有一些海鮮、鍋物／湯、炸物，是直接點單的。　　內用可分室內、室外，在室外較無油煙味。　　我只有點自取的串燒，結完帳等餐就是了。　　啤酒是需要另點付費，沒注意到有無提供開水或免費湯水。　　自取時，食材幾乎都串在竹籤上。　　炭烤後，幾乎會被拆解盛盤端出。　　第一盤送出的食物，會附上一碟辣椒、一碟洋蔥。　　辣椒頗香小辣、洋蔥鮮甜不會過於辛辣，是很棒的佐料。　　食材上的燒烤醬有入味，鹹香的滋味算恰到好處。　　搭配佐料吃，算爽口，不會偏油膩。　　甜不辣（25）、豆干、米血（20），有炭烤香又不失軟嫩。　　玉米（55），嗯～是蠻多汁的，但烤玉米我偏好白糯米，不愛黃玉米。　　雞翅（35），頗大一隻，雞皮焦香，咬下去有肉汁算嫩，很推。　　青椒（35），青椒厚，吃來不會乾澀也沒有半生不熟的狀態，清甜。　　蔥肉捲（45），可惜青蔥烤得有些乾扁，沒啥蔥汁的鮮甜，肉片口感也還好。　　米腸（30），焦、香、酥，米粒Ｑ彈不太黏牙也不會軟爛，也頗推。　　是有店面的串燒店，串燒的價位還算頗平價。　　就算不喝酒，也可以來吃點當晚餐或宵夜。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－新竹市光復路一段6號　0983-573310 17:00～02:00　炭Bar】炭火串燒生啤酒 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。／█╲　　█　＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.56.66 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1614600076.A.041.html ※ pure816:轉錄至看板 Food 03/01 20:01