Fw: [食記] 新竹湖口大家號飲食店在地美味老店

看板Hsinchu (新竹)作者paul1108feng (老馮)時間5年前 (2021/03/11 15:04)推噓7(7推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WIS40zs ] 作者: paul1108feng (老馮) 看板: Food 標題: [食記] 新竹湖口大家號飲食店在地美味老店時間: Thu Mar 11 15:04:29 2021 餐廳名稱：大家號飲食店消費時間：2021年/3月地址：新竹縣湖口鄉民族街123號湖口火車站附近電話：03 599 0155 營業時間：週一~週五 08:00-14:00 16:00-19:00，週六 08:00-19:00 (週日公休) 每人平均價位：100~200元可否刷卡：無有無包廂：無推薦菜色：炒板條、炒米粉、豬頭肉、薑絲炒大腸、鯊魚炒大蒜無音樂多圖網誌版：https://bit.ly/3bApzUn 位在湖口火車站附近的大家號飲食店，是創立於民國28年的在地老店，因為之前常常到湖口跑業務，從2012年開始，只要有去湖口拜訪客戶，就一定會去吃上一次。如今也9年了呀！(時光飛逝) 好像老店都沒辦法逃脫兄弟分家的命運，隔壁余家好像就是兄弟分家出去開的，我自己沒吃過，但聽朋友說味道也不錯。大家號在幾年前有重新裝潢，之前因為廚房和用餐區沒有分開，店內其實油煙味和油膩感蠻重的，重新裝潢後，店鋪變得較為清新明亮，一進去餐廳內，從開放式廚房可以看到每個人都很忙碌，然後站在那邊切豬頭肉的，這9年來好像都沒換過XD 現在有非常多住在附近的客人，一如既往，我還是不習慣店內客人都是講客家話XD 看了一下菜單，發現這幾年價格幾乎沒有調整過，但麵類餐點多了一個"小小份"的選項，這個改變很貼心，因為他們餐點真的蠻大份的，連我都不太容易自己吃完一份。之前常常跟同事來吃，所以會點熱炒類的餐點，非常推薦薑絲炒大腸、鯊魚炒大蒜，超級好吃，完全就是客家道地口味！但這次只有我一個人用餐，我就沒有點熱炒了(好可惜QQ) 我完全不用看菜單，可以直接點，沒辦法，太熟了XD 滷味(豆皮、甜不辣) 大家號的滷味味道很清爽，若覺得口味不夠重，可以加他們自製的辣椒醬油，但真的超辣，害我一直擦汗XD 豬頭肉 $80 他的豬頭肉真的是一絕，而且有很多種份量可以選，早上新鮮的溫體豬，而且是現點現剝，口感超好，可以沾醬油膏來吃，非常甜。炒粄條 $70 當初會讓我迷上這家店的，就是這份炒粄條，加了大量的油蔥，搭配上獨門的調味，這個炒粄條真的超好吃！另外要特別說一下他的油蔥，我看到他們廚房放了一堆紅蔥頭，可以看出他們油蔥是自製的，加在麵裡，讓味道大加分，提升了一個檔次，稱得上畫龍點睛之筆。每次中午去大家號用餐，總是高朋滿座，不僅我這個觀光客會去吃，更多的是住在附近的常客，可見這家店絕對擁有深植人心的美味，推薦給大家！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.83.9 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1615446272.A.F76.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: paul1108feng (111.248.83.9 臺灣), 03/11/2021 15:04:41

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