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[食記] [新竹] 青畑九號豆製所 ～皮薄餡爆紅豆餅

看板Hsinchu (新竹)作者 (玫玫)時間5年前 (2021/05/28 18:07), 5年前編輯推噓49(52推 3噓 42→)
留言97則, 69人參與, 5年前最新討論串1/1
[新竹‧巨城] 青畑九號豆製所 ～皮薄餡爆的紅豆餅，一顆可抵一個便當 網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/47723370 ============================================================================ 消費時間：２０2１／０4 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 　　　　　若僅轉貼連結，歡迎！ 　　　　　不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　來自竹北的青畑九號豆製所，早早就來新竹開分店。 　　不過評價很兩極，懶得排隊又沒特別偏好紅豆餅的我，沒有特地去買來吃。 　　四月去巨城時，咦？有買一送一，但現場人不多，就買看看吧！ 　　只是買一送一是有限天限量限口味，先買了南國白玉紅豆燒。 　　買的時候沒有仔細看價目表，只是覺得印象中青畑九號豆製所的紅豆餅是貴， 但好像最便宜的應該是25元吧！ 　　那南國白玉紅豆燒要賣45元，難不成就因多了一顆白玉？ 　　後來網路上又看到青畑九號豆製所延長優惠期，有金山地瓜燒的買一送一。 　　再仔細看巨城店的價目表，才發現...... 　　巨城店的價位除了北島牛奶燒外，餅的部分至少都是45元以上了。 　　目前再回看青畑九號豆製所粉專的新竹區外送菜單。 　　＠ｏ＠，？比現場便宜！ 　　不確定到底是因百貨店與街邊店有價差，還是外送反而便宜。 　　可是不管是哪個價目表，這餅的售價就是偏高了些。 　　最貴的口味70元，都可以買一個便當了。 　　我知道很多甜點蛋糕，甚至差不多同尺寸還可以買兩三個便當。 　　但對於紅豆餅，一直是有小時候一個銅板就可以買兩三個的平民小吃的印象， 價錢漲成這樣，真的有些接受無能。 　　巨城店是在四樓影城電梯旁。 　　點餐櫃檯旁的冷藏櫃賣的是各口味的豆漿。 　　靠電梯那一面則可見紅豆餅的製作現況。 　　可以看到各式餡料被裝得高高的，之後再將餅上蓋把餡料壓緊。 　　烤好的餅還會挖起，稍微放涼一下，才修邊裝袋。 　　青畑九號豆製所不管口味，一個紙袋就是只裝一顆。 　　拿到手的餅，其實沒有想像中大。 　　號稱有七公分高，但有略矮0.5～1公分吧！ 　　是比某些紅豆餅大，但覺得尺寸與開心紅豆餅差不多。 https://pure816.pixnet.net/blog/post/47201191 　　原本還有25元的餅時，就是比開心紅豆餅貴一些，現在貴一半到一倍以上。 　　開心紅豆餅的餅皮還有些微酥，近似傳統紅豆餅。 　　但青畑九號豆製所的餅皮比較類似蛋糕體，就算是請店員不要修邊吃到的口感也是。 　　只是餅皮超薄，反而吃不太出蛋糕體軟綿的口感。 　　餅皮的口感滋味，完全被內餡壓過去。 　　地瓜、紅豆內餡都很細緻綿密。 　　餡料很飽滿，吃來不會過於厚重，不會有過於甜膩的感覺。 　　另，南國白玉紅豆燒，白玉還不賴，但它不是藏在中間，而是靠邊。 　　吃到最後才吃到它，一開始只覺得在吃南國紅豆燒，無法加分。 　　是不錯吃，但考慮到售價，應該會選其他也不賴的紅豆餅，這家吃過就好。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 新竹市中央路229號4樓　03-5312333 日～四／五六：11:00～21:30／22:00 無服務費／同巨城積點、支付 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.170.243.7 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1622196427.A.FAC.html ※ pure816:轉錄至看板 Food 05/28 18:07 ※ 編輯: pure816 (1.170.243.7 臺灣), 05/28/2021 18:08:18
推
05/28 18:33, 5年前 , 1F
這家咬下去滿滿的失望感欸。小鵲幸可以吃。但是好想
05/28 18:33, 1F
→
05/28 18:33, 5年前 , 2F
吃皮脆的紅豆餅啊！！
05/28 18:33, 2F
→
05/28 18:42, 5年前 , 3F
失望+1
05/28 18:42, 3F
→
05/28 18:48, 5年前 , 4F
不要期望過高 就可接受 不會有滿滿失望感
05/28 18:48, 4F
→
05/28 18:49, 5年前 , 5F
不是餡塞的滿滿的就好吃啊！
05/28 18:49, 5F
→
05/28 18:49, 5年前 , 6F
這種的都是加太多文青成本，還是比較喜歡俗又有力的
05/28 18:49, 6F
推
05/28 19:00, 5年前 , 7F
新竹很多這種只有餡的東西 完全不懂餡跟皮搭配比例
05/28 19:00, 7F
→
05/28 19:00, 5年前 , 8F
才好吃 讓人只想翻白眼 那麼愛吃餡不會做一堆餡來吃
05/28 19:00, 8F
推
05/28 19:01, 5年前 , 9F
這家口味不行！我都買風車
05/28 19:01, 9F
→
05/28 19:02, 5年前 , 10F
不行
05/28 19:02, 10F
→
05/28 19:02, 5年前 , 11F
不如買東南街那家
05/28 19:02, 11F
推
05/28 19:30, 5年前 , 12F
拍甲
05/28 19:30, 12F
→
05/28 19:31, 5年前 , 13F
推
05/28 19:31, 13F
→
05/28 19:32, 5年前 , 14F
*光復路89巷140號
05/28 19:32, 14F
推
05/28 19:36, 5年前 , 15F
真的完全不行
05/28 19:36, 15F
推
05/28 19:46, 5年前 , 16F
這家真的普通...
05/28 19:46, 16F
推
05/28 19:53, 5年前 , 17F
這家超難吃啦。吃過一次傻眼，別人請的，說排隊很久
05/28 19:53, 17F
→
05/28 19:53, 5年前 , 18F
……
05/28 19:53, 18F
推
05/28 19:55, 5年前 , 19F
89巷的很好吃，小鵲幸的話覺得馬鈴薯那個最好吃，
05/28 19:55, 19F
→
05/28 19:55, 5年前 , 20F
難得吃到好吃的鹹口味。
05/28 19:55, 20F
推
05/28 20:01, 5年前 , 21F
看完留言就放心了。
05/28 20:01, 21F
推
05/28 20:09, 5年前 , 22F
貴又難吃
05/28 20:09, 22F
→
05/28 20:14, 5年前 , 23F
沒留言那麼誇張
05/28 20:14, 23F
推
05/28 20:16, 5年前 , 24F
還好沒吃竹北店
05/28 20:16, 24F
推
05/28 20:18, 5年前 , 25F
有點貴 口味很不一樣
05/28 20:18, 25F
→
05/28 20:24, 5年前 , 26F
鄉下沒賣紅豆餅嗎？
05/28 20:24, 26F
推
05/28 20:26, 5年前 , 27F
其實新莊街那家冰良的紅豆餅最好吃 可惜不賣了qq
05/28 20:26, 27F
→
05/28 20:27, 5年前 , 28F
冰良那家的讓我想到在台北吃過的
05/28 20:27, 28F
推
05/28 20:29, 5年前 , 29F
買過一次內餡酸掉的
05/28 20:29, 29F
推
05/28 20:37, 5年前 , 30F
在北門店遇過點了店員說沒有 換一種也沒有
05/28 20:37, 30F
推
05/28 20:38, 5年前 , 31F
3年前竹北吃一次就再也沒買過 推開心跟小鵲幸
05/28 20:38, 31F
→
05/28 20:38, 5年前 , 32F
換了三四次 店員幹嘛不直接說現在哪些沒有呢?
05/28 20:38, 32F
推
05/28 20:40, 5年前 , 33F
之前看到廣告點進去 價格...嗯 我會買風車
05/28 20:40, 33F
推
05/28 20:45, 5年前 , 34F
小鵲幸真的好吃！起司那個超棒
05/28 20:45, 34F
推
05/28 20:46, 5年前 , 35F
這家很普
05/28 20:46, 35F
推
05/28 20:48, 5年前 , 36F
千萬不要吃菜脯口味，上次公司團購，辣死了，花椒無
05/28 20:48, 36F
→
05/28 20:48, 5年前 , 37F
比多。第一次沒把紅豆餅吃完
05/28 20:48, 37F
推
05/28 21:07, 5年前 , 38F
皮很厚吧
05/28 21:07, 38F
推
05/28 21:14, 5年前 , 39F
ubereat菜單故意拿掉25元的品項，外送金額少還會
05/28 21:14, 39F
還有 20 則推文
還有 1 段內文
推
05/28 23:28, 5年前 , 60F
麻17菜脯燒 超雷 第一次沒吃完丟掉
05/28 23:28, 60F
推
05/28 23:40, 5年前 , 61F
小鵲幸好吃多了
05/28 23:40, 61F
推
05/28 23:41, 5年前 , 62F
只能拍照用而已
05/28 23:41, 62F
→
05/28 23:46, 5年前 , 63F
開在竹南的時候吃過幾次，真的很普.........
05/28 23:46, 63F
推
05/29 00:15, 5年前 , 64F
小鵲幸也不要期望太高
05/29 00:15, 64F
→
05/29 00:35, 5年前 , 65F
5年多前的文章有參考價值嗎？
05/29 00:35, 65F
抱歉，已修正時間。 這家只開了三年， :p
推
05/29 00:39, 5年前 , 66F
這間內餡普通餅皮不好吃價格又貴，最推就是爆漿紅
05/29 00:39, 66F
→
05/29 00:39, 5年前 , 67F
豆餅，次推開心
05/29 00:39, 67F
推
05/29 00:50, 5年前 , 68F
難吃！小確幸好吃
05/29 00:50, 68F
※ 編輯: pure816 (111.82.132.55 臺灣), 05/29/2021 01:14:41 ※ 編輯: pure816 (111.82.132.55 臺灣), 05/29/2021 01:21:18
推
05/29 01:30, 5年前 , 69F
這家完全不行！紅豆餅還是推小雀幸和羅賓
05/29 01:30, 69F
推
05/29 02:30, 5年前 , 70F
東南街那家還不錯；東山街某家有吃過一次脆皮，老
05/29 02:30, 70F
→
05/29 02:30, 5年前 , 71F
闆還直接多送我一塊皮，但之後買的口感就不脆了，好
05/29 02:30, 71F
→
05/29 02:30, 5年前 , 72F
像品質不一。
05/29 02:30, 72F
推
05/29 03:28, 5年前 , 73F
這家真的不行，剛爆紅的時候公司訂來當下午茶，被
05/29 03:28, 73F
→
05/29 03:28, 5年前 , 74F
嫌到歪腰...尤其菜圃那個有夠雷！推一下小羅賓，皮
05/29 03:28, 74F
→
05/29 03:28, 5年前 , 75F
是酥脆口感的
05/29 03:28, 75F
推
05/29 04:32, 5年前 , 76F
我個人很喜歡吃他們家芋泥鹹蛋黃的口味，只要經過幾
05/29 04:32, 76F
→
05/29 04:32, 5年前 , 77F
乎都會會買來吃，其他口味沒吃過就不知道了
05/29 04:32, 77F
噓
05/29 05:14, 5年前 , 78F
nonono
05/29 05:14, 78F
推
05/29 06:30, 5年前 , 79F
雷
05/29 06:30, 79F
推
05/29 09:34, 5年前 , 80F
不好吃又貴
05/29 09:34, 80F
→
05/29 09:51, 5年前 , 81F
CP值不高
05/29 09:51, 81F
→
05/29 09:56, 5年前 , 82F
普又貴 羊毛出在羊身上 能展店到百貨裡面 不ey
05/29 09:56, 82F
推
05/29 10:54, 5年前 , 83F
小羅賓派+1味道比小鵲幸好吃
05/29 10:54, 83F
→
05/29 11:13, 5年前 , 84F
形容的有點 ..........
05/29 11:13, 84F
推
05/29 11:52, 5年前 , 85F
小羅賓跟小鵲比較好吃+1
05/29 11:52, 85F
→
05/29 11:54, 5年前 , 86F
小鵲竹北收了難過+1.........
05/29 11:54, 86F
推
05/29 13:47, 5年前 , 87F
這家真的貴又不好吃，小確辛比較好吃
05/29 13:47, 87F
噓
05/29 14:53, 5年前 , 88F
雷一次
05/29 14:53, 88F
推
05/29 15:04, 5年前 , 89F
推文證明多數人味覺都還是正常的....
05/29 15:04, 89F
→
05/29 15:10, 5年前 , 90F
買了幾次，每次都後悔～～
05/29 15:10, 90F
推
05/30 00:01, 5年前 , 91F
小羅賓比較好吃+1
05/30 00:01, 91F
推
05/30 00:32, 5年前 , 92F
這家每次都被噓欸xDD
05/30 00:32, 92F
→
05/30 00:33, 5年前 , 93F
但真的還是有人喜歡啦，見仁見智
05/30 00:33, 93F
→
05/30 00:33, 5年前 , 94F
我愛小鵲幸~ https://lihi1.com/y4ifr
05/30 00:33, 94F
推
05/30 02:58, 5年前 , 95F
超難吃
05/30 02:58, 95F
→
05/30 16:48, 5年前 , 96F
超難吃還業配
05/30 16:48, 96F
推
05/30 19:21, 5年前 , 97F
同事請過一次，吃起來普通，厚度也沒號稱得那麼高
05/30 19:21, 97F
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