PTT台灣在地區 / Hsinchu (新竹)

[食記] 新竹關西鎮。阿嬌菜包肉粽

看板Hsinchu (新竹)作者 (認命選擇保護自己)時間2年前 (2021/06/21 23:45), 2年前編輯推噓22(22推 0噓 21→)
留言43則, 26人參與, 2年前最新討論串1/1
餐廳名稱：阿嬌菜包肉粽 消費時間：2021年/6月 地址：新竹縣關西鎮石光里466號 電話：03-5868280 營業時間：06:00-11:00, 六日 05:30-12:00 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/06/blog-post_7.html 拜讀過不少焦桐的文章，儘管發現他對食物的喜好與我有別， 仍喜歡依著他的足跡，嚐試被推薦的店家。 　　這家阿嬌菜包被焦桐譽為全臺首包，一直惦記在心。只是到關 西有些路途，又在一些食記或評論上看到菜包早早售罄的消息，遲 遲不敢前往。這天難得自由，貪吃鬼上身，決定清早五點多向關西 出發。 　　店家招牌雖是菜包肉粽，但牆上價目表裡倒是沒有肉粽可買。 本想試試菜包、艾草包及鹹水粄，卻被告知沒有鹹水粄，只好改試 酸菜包。 　　臨走前發現不少貌似在地居民的顧客，進店後壓根不考慮菜包 類品項，直接打開店前的保溫箱，拿起已裝袋的水煎包結帳便走， 讓人好奇心大起，索性再多拿一袋水煎包。 蘿蔔菜包 30元 艾草包 30元 酸菜包 30元 水煎包 10元 https://i.imgur.com/VNJCLnr.jpg
菜包和酸菜包是同種外皮，軟中帶點彈。蘿蔔菜包用的是蘿蔔 絲，軟脆有水分且調味足，只是私心希望能有蝦米、蝦皮或是豬肉 的香氣相佐。 https://i.imgur.com/WThdMGl.jpg
　　酸菜包有飽滿的酸菜餡，鹹酸合宜。酸菜沒有剁得太細碎，因 此菜梗的脆感明顯。 https://i.imgur.com/YokbU8q.jpg
　　艾草包的外皮相對有咬勁，帶甜味及香氣。內餡以菜脯及豆干 為主，菜脯較鹹，為三種包子內餡調味最重者。 　　以上三種菜包的內餡都稍辣。 　　水煎包麵皮較而帶嚼勁，略有油感。內餡飽滿度低，有高麗菜 末、絞肉及冬粉等，胡椒味重，單吃味已足，自己未再沾佐醬料。 　　查詢相關食記，有網友一口氣品嚐了阿嬌、欣園、客家香以及 日進。可惜這天客家香公休，也沒時間能跑這麼多店家，只好下次 有空再跟著來趟菜包之旅。 延伸閱讀： 桃園平鎮區。黃媽媽菜包 https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_77.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.89.160 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1624290307.A.359.html
推
06/22 00:48, 2年前 , 1F
阿嬌菜包超好吃！！！
06/22 00:48, 1F
推
06/22 01:00, 2年前 , 2F
身為關西人，我只能說阿嬌變弱了，石光最好吃的菜包
06/22 01:00, 2F
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06/22 01:00, 2年前 , 3F
是家具行的，早上7點多就賣光了！若是鹹水粄，我自
06/22 01:00, 3F
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06/22 01:00, 2年前 , 4F
認我做的最好吃！！
06/22 01:00, 4F
推
06/22 01:05, 2年前 , 5F
變弱了 沒有以前好吃...不過也不差...
06/22 01:05, 5F
推
06/22 01:23, 2年前 , 6F
阿啊啊啊啊啊啊啊
06/22 01:23, 6F
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06/22 01:41, 2年前 , 7F
澄清一下，怕有人誤會 ！我沒有在做水粄了
06/22 01:41, 7F
推
06/22 02:58, 2年前 , 8F
家具行+1 但阿嬌還是不錯，只是和全盛時期有差
06/22 02:58, 8F
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06/22 03:15, 2年前 , 9F
家具行？
06/22 03:15, 9F
推
06/22 04:23, 2年前 , 10F
客家菜包本來就是只有蘿蔔絲或菜脯，你說想加的那些
06/22 04:23, 10F
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06/22 04:23, 2年前 , 11F
料都是不正統的東西…
06/22 04:23, 11F
推
06/22 06:35, 2年前 , 12F
請問家具行是？想吃吃看（阿嬌跟欣園都吃過了）
06/22 06:35, 12F
推
06/22 07:13, 2年前 , 13F
想知道家具行菜包在哪><
06/22 07:13, 13F
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06/22 07:13, 2年前 , 14F
btw 阿嬌菜包的蛋餅好吃～
06/22 07:13, 14F
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06/22 07:46, 2年前 , 15F
居然會在這裡看到l大的食記！
06/22 07:46, 15F
推
06/22 07:50, 2年前 , 16F
還以為跑錯版了
06/22 07:50, 16F
推
06/22 08:22, 2年前 , 17F
想知道家具行+1
06/22 08:22, 17F
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06/22 08:30, 2年前 , 18F
其實新竹抄到很多吃的 只是想到高速公路湖口到竹
06/22 08:30, 18F
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06/22 08:30, 2年前 , 19F
北常在塞 就不敢輕舉妄動
06/22 08:30, 19F
※ 編輯: larle (118.168.18.57 臺灣), 06/22/2021 08:31:51
推
06/22 08:48, 2年前 , 20F
也求家具行位置，特愛菜包
06/22 08:48, 20F
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06/22 09:09, 2年前 , 21F
常塞是沒錯，不過整體塞的時間也不會太長，期待l大
06/22 09:09, 21F
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06/22 09:09, 2年前 , 22F
多來新竹吃東西XD
06/22 09:09, 22F
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06/22 09:43, 2年前 , 23F
我也很想 XDDD
06/22 09:43, 23F
推
06/22 09:49, 2年前 , 24F
北埔鄒記菜包草仔粿非常好吃
06/22 09:49, 24F
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06/22 09:52, 2年前 , 25F
感謝鄒記情報 竟然只賣六日@@
06/22 09:52, 25F
推
06/22 10:27, 2年前 , 26F
推
06/22 10:27, 26F
推
06/22 11:35, 2年前 , 27F
我家以前都買菜市場鐘錶店的，但這幾年味道也變了
06/22 11:35, 27F
推
06/22 12:14, 2年前 , 28F
鐘錶店的阿婆換手之後就開始走下坡了，目前欣園是
06/22 12:14, 28F
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06/22 12:14, 2年前 , 29F
我的最愛
06/22 12:14, 29F
推
06/22 12:18, 2年前 , 30F
求家具行位置+1 覺得阿嬌的味道沒以前穩定了
06/22 12:18, 30F
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06/22 12:55, 2年前 , 31F
李記嗎？？？
06/22 12:55, 31F
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06/22 13:21, 2年前 , 32F
家具行菜包在十點十分咖啡館附近，竹118線路邊，記
06/22 13:21, 32F
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06/22 13:21, 2年前 , 33F
得沒有招牌，很不顯眼
06/22 13:21, 33F
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06/22 14:25, 2年前 , 34F
阿嬌菜包換人做之後口味整個很不行，超級油 不推薦
06/22 14:25, 34F
推
06/22 14:44, 2年前 , 35F
家具行是不是還有賣水煎包跟蘿蔔糕那家?
06/22 14:44, 35F
推
06/22 14:48, 2年前 , 36F
十點十分咖啡館附近,找到一家客家香菜包,是這家嗎?
06/22 14:48, 36F
推
06/22 16:14, 2年前 , 37F
我也覺得鄒記好吃
06/22 16:14, 37F
推
06/22 18:20, 2年前 , 38F
求家具行位置!
06/22 18:20, 38F
推
06/22 19:16, 2年前 , 39F
這間超級好吃 他的蛋餅包粉絲也超美味
06/22 19:16, 39F
推
06/23 22:30, 2年前 , 40F
湖口某個菜市場還是廟附近的菜包超好吃，記得是個
06/23 22:30, 40F
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06/23 22:30, 2年前 , 41F
攤子，蘿蔔絲有水份，有加胡椒粉有點辣，抱歉啊因
06/23 22:30, 41F
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06/23 22:30, 2年前 , 42F
為都不是我去買的，對那邊不太熟，也很久沒吃了，
06/23 22:30, 42F
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06/23 22:30, 2年前 , 43F
所以訊息很模糊，但真的很好吃超推薦！
06/23 22:30, 43F
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