PTT台灣在地區 / Hsinchu (新竹)

[問題] 八方雲集龍山店—心得

看板Hsinchu (新竹)作者 (iesibasslo)時間1年前 (2022/05/23 14:07), 編輯推噓59(60推 1噓 70→)
留言131則, 63人參與, 1年前最新討論串1/1
沒想過終有一天我也會無法視而不見而上來發文。 這間八方雲集就在我租屋處附近，走路5分鐘內可到。自從三年前搬來這一帶後還蠻常會買來吃的 身為連鎖品牌店平心而論我覺得品質還不錯（畢竟很多連鎖店到新竹就會自動降一個level 大家都知道） 但是漸漸地發現無論是去店裡還是用電話點餐都給人不太愉悅的消費體驗 大概就是脫離不出三句話 要什麼！ 125！ 6號！15分！ 餐具醬料在旁邊自取（這句不仔細聽是聽不懂的） 一開始還沒有google 地標是最近幾個月才有的 其實東西不錯吃 臉臭大牌的老闆我個人可以接受，畢竟台灣也很多被慣壞的消費者（這種名店大約google 評論約落在3點多顆星 ） 也因此我從未向店家反應過態度問題抑或在google 留下評論，身為租屋處沒廚房的一般平民我想喝個熱湯跟吃個健康的燙青菜時還是會繼續消費 1.9顆星 的google 評論我每一篇都有仔細看完以及店家回覆，但業主的回應始終環繞在為了兼顧品質跟在炎熱的作業環境下有一好沒兩好（服務態度）/他們跟其他附近餐飲店家不一樣很講求出餐過程跟現點現做/ 如果他們真的這麼差為何還一堆人要來買？ 1. 額 這附近確實沒有太多連鎖餐飲可供選擇，大排長龍這件事我幫店家證實絕非子虛烏有！（但業主的迷之自信我真的想不透） 2.新竹是一個很多餐飲業可以週休二日或者跟網路上公告營業時間不同想休息就休息的地方，（很多店家我都看得出來是做身體健康跟為了夢想不是掙錢的感覺 ）所以六日依舊燈火通明的八方雲集我不自覺感動得感激涕零 3.身為一個土生土長的台中外地人，為了討生活才來竹科工作，從來不覺得自己的家鄉有什麼好，哎呀在園區長居四年後簡直被啪啪的打臉！在一級戰區的餐飲業龍頭台中，不具備實力、特色以及服務品質的店家會很快被市場汰換的，大學期間我也做過長期的餐飲及服務業的打工，老闆絕不會跟我們說可以跟每一個留負評的客人槓上 沒有想戰，只是希望動之以情 曉之以理地向店家喊話，結帳是門面，如果有成本及人情考量可以做職務輪調，每位人員本來在一定時間後換崗位合情合理。沒有在google 評論留言因為深思熟慮後沒背景的我還是想住在這邊我不想被抄家。就當作餐飲業者一定都會遇到的神秘客就好 每一個微小的選擇，都會默默影響自己日後建築一個怎樣的居處地餐飲環境，共勉之。無論如何，我有看到這裡的市場與商機！說不定再賺幾年錢也想投入新竹這塊連麥當勞品質都參差不齊的餐飲行業，說不定會比在公司上來的舒心 謝謝 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.195.44.215 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1653286063.A.0AD.html
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05/23 14:08, 1年前 , 1F
感覺好冷漠喔
05/23 14:08, 1F
推
05/23 14:22, 1年前 , 2F
不爽不要吃。這間不缺客人。不要受氣
05/23 14:22, 2F
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05/23 14:23, 1年前 , 3F
去埔頂路覓食舒服多了。
05/23 14:23, 3F
推
05/23 14:23, 1年前 , 4F
跟香港服務業鳥樣很像
05/23 14:23, 4F
推
05/23 14:24, 1年前 , 5F
這家店的人員素質就是這樣...不想受氣就別去吃
05/23 14:24, 5F
推
05/23 14:25, 1年前 , 6F
新竹店家縮影
05/23 14:25, 6F
推
05/23 14:32, 1年前 , 7F
剛從台中搬來新竹的時候也是適應了一下
05/23 14:32, 7F
推
05/23 14:36, 1年前 , 8F
來新竹適應+1 這家店真的就是為了吃...
05/23 14:36, 8F
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05/23 14:36, 1年前 , 9F
附近真的沒啥東西所以只能認命了...
05/23 14:36, 9F
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05/23 14:37, 1年前 , 10F
連附近小七的店員都是有點老娘被迫來打工的態度
05/23 14:37, 10F
推
05/23 14:39, 1年前 , 11F
點餐服務態度是真的很差，原本開心想買晚餐，結果搞
05/23 14:39, 11F
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05/23 14:39, 1年前 , 12F
得自己也不爽
05/23 14:39, 12F
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05/23 14:41, 1年前 , 13F
就不要吃了
05/23 14:41, 13F
推
05/23 14:48, 1年前 , 14F
老闆在Google評論跟客人吵架 的確好像新竹比較多XD
05/23 14:48, 14F
推
05/23 14:54, 1年前 , 15F
這家買過兩三次覺得態度還不錯，非用餐時段去，都要
05/23 14:54, 15F
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05/23 14:54, 1年前 , 16F
等一會兒，生意還蠻好。
05/23 14:54, 16F
推
05/23 14:56, 1年前 , 17F
新竹垃圾店家超多，老闆會說不爽不要吃
05/23 14:56, 17F
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05/23 14:56, 1年前 , 18F
臨時店休還會嗆你怎麼不看他FB
05/23 14:56, 18F
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05/23 15:00, 1年前 , 19F
除非你是這間店的房東，不然他們不會倒的
05/23 15:00, 19F
推
05/23 15:05, 1年前 , 20F
不爽下次就不要去了
05/23 15:05, 20F
推
05/23 15:08, 1年前 , 21F
我從他們開店吃到現在 的確都像你文內說的 沒變過X
05/23 15:08, 21F
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05/23 15:08, 1年前 , 22F
DDD
05/23 15:08, 22F
推
05/23 15:15, 1年前 , 23F
某些新竹的店家會給我一種感覺：我不差你一筆生意
05/23 15:15, 23F
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05/23 15:16, 1年前 , 24F
我忙死了，最好不要太多意見，吃完就滾...之類的
05/23 15:16, 24F
推
05/23 15:16, 1年前 , 25F
這間我去四次 會有一次點錯單
05/23 15:16, 25F
推
05/23 15:16, 1年前 , 26F
可以在附近開一間四海遊龍競爭了
05/23 15:16, 26F
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05/23 15:18, 1年前 , 27F
(我：你這家也不是超級美味，是選擇不多只好來吃)
05/23 15:18, 27F
推
05/23 15:20, 1年前 , 28F
新竹就是這樣 習慣就好
05/23 15:20, 28F
推
05/23 15:23, 1年前 , 29F
雖然是新竹日常，但看完還真的覺得悲哀QQ
05/23 15:23, 29F
推
05/23 15:32, 1年前 , 30F
其實我看不懂你想表達什麼 店家態度不好嗎
05/23 15:32, 30F
推
05/23 15:36, 1年前 , 31F
來新竹也發現各種店家的服務口氣特別衝...
05/23 15:36, 31F
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05/23 15:37, 1年前 , 32F
東西沒有特別好 卻特別貴 服務特別差
05/23 15:37, 32F
推
05/23 15:42, 1年前 , 33F
高鐵這的八方前陣子整修後電話愛接不接，然後一直
05/23 15:42, 33F
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05/23 15:42, 1年前 , 34F
休假！真的會搞到不想再吃了！新竹真的很多店家谷
05/23 15:42, 34F
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05/23 15:42, 1年前 , 35F
歌評價直接罵客人的….不知道在大牌什麼
05/23 15:42, 35F
推
05/23 15:58, 1年前 , 36F
忙啊
05/23 15:58, 36F
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05/23 16:11, 1年前 , 37F
偏偏新竹人很愛被虐啊，因為真的沒幾家能吃的
05/23 16:11, 37F
推
05/23 16:14, 1年前 , 38F
新竹人會要你 不爽不要吃
05/23 16:14, 38F
推
05/23 16:20, 1年前 , 39F
北門街吉十，Google店家回應也是很不客氣
05/23 16:20, 39F
還有 52 則推文
推
05/24 01:40, 1年前 , 92F
越兇的生意越好
05/24 01:40, 92F
推
05/24 04:10, 1年前 , 93F
新竹真的很多餐飲休週末很驚訝 六家的八方常常7點多
05/24 04:10, 93F
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05/24 04:10, 1年前 , 94F
就賣完了
05/24 04:10, 94F
推
05/24 07:39, 1年前 , 95F
跩店不用去 等沒人就不跩了
05/24 07:39, 95F
推
05/24 08:23, 1年前 , 96F
所以我寧可繞去科技生活館的八方，雖然有時週日沒開
05/24 08:23, 96F
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05/24 08:23, 1年前 , 97F
，但態度每次都很好！另外光復路上馬偕旁邊的八方也
05/24 08:23, 97F
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05/24 08:23, 1年前 , 98F
很親切，其他周邊分店的店員有時候顧著聊天把水餃煮
05/24 08:23, 98F
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05/24 08:23, 1年前 , 99F
破皮，不然就是你說的那種臉色。
05/24 08:23, 99F
推
05/24 09:19, 1年前 , 100F
歡迎來到新竹
05/24 09:19, 100F
推
05/24 09:25, 1年前 , 101F
難吃又貴
05/24 09:25, 101F
推
05/24 10:37, 1年前 , 102F
怎辦，身為在地人的我豪不在乎店家的態度。
05/24 10:37, 102F
推
05/24 11:28, 1年前 , 103F
新竹店家的風格普遍就是這樣啊！我不差你這個客人，
05/24 11:28, 103F
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05/24 11:28, 1年前 , 104F
對你不客氣還不是會來買
05/24 11:28, 104F
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05/24 12:35, 1年前 , 105F
不爽就直接找老闆聊啦 每次一堆只會來新竹版洩憤
05/24 12:35, 105F
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05/24 12:35, 1年前 , 106F
洩給誰看啊 笑死 新竹在地人又不是天天靠外食 管你
05/24 12:35, 106F
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05/24 12:36, 1年前 , 107F
爽不爽 平衡很好啊 就說新竹如果有竹科外食又讚 那
05/24 12:36, 107F
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05/24 12:37, 1年前 , 108F
外地人還不全擠過來 有呼吸空間? 平衡外來客的GJ!
05/24 12:37, 108F
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05/24 12:38, 1年前 , 109F
店家保持下去吧 新竹這樣就好 上個班都快擠死
05/24 12:38, 109F
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05/24 12:39, 1年前 , 110F
外地仔都回家找工作享受家鄉美食吧 不送
05/24 12:39, 110F
推
05/24 12:41, 1年前 , 111F
這間之前去忘記怎麼被雷的，從此不去了。
05/24 12:41, 111F
推
05/24 13:14, 1年前 , 112F
哦那你回台中阿 台中沒工作嗎？
05/24 13:14, 112F
推
05/24 14:51, 1年前 , 113F
不在乎老闆態度+1
05/24 14:51, 113F
噓
05/24 17:24, 1年前 , 114F
慘了，我看不久將來，新竹板會很兇，然後說不爽不要
05/24 17:24, 114F
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05/24 17:24, 1年前 , 115F
來問啊！
05/24 17:24, 115F
推
05/24 20:34, 1年前 , 116F
新竹的餐飲業真的讓我大開眼界
05/24 20:34, 116F
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05/24 20:35, 1年前 , 117F
不爽不要來的也太好笑，以為新竹的繁榮能只靠本地人
05/24 20:35, 117F
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05/24 20:35, 1年前 , 118F
撐起來嗎
05/24 20:35, 118F
推
05/24 20:46, 1年前 , 119F
台中待過來到新竹真的是需要好好適應一下
05/24 20:46, 119F
推
05/25 02:35, 1年前 , 120F
從新竹搬來台中 覺得台中除了大餐廳以外小吃店服務
05/25 02:35, 120F
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05/25 02:35, 1年前 , 121F
真的沒比較好 中清路的八方評價自己查
05/25 02:35, 121F
推
05/25 02:37, 1年前 , 122F
但新竹餐廳服務品質就確實略輸台中了
05/25 02:37, 122F
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05/25 08:00, 1年前 , 123F
新竹哪裡有因為外地人繁榮什麼啦 笑死 市區都快死
05/25 08:00, 123F
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05/25 08:01, 1年前 , 124F
光 在那吹 外地人就只會帶來靠北跟擁擠啦 滾開
05/25 08:01, 124F
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05/25 08:03, 1年前 , 125F
還不是來這賺一把想去別縣市爽 少在那帶來什麼 噁
05/25 08:03, 125F
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05/25 08:05, 1年前 , 126F
當然我指得是那種想要工作還想要人家滿足你美食態度
05/25 08:05, 126F
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05/25 08:06, 1年前 , 127F
的 知道棄家鄉美食來這就是有得有失心態正常的ok嘍
05/25 08:06, 127F
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05/25 08:07, 1年前 , 128F
那些整天怨東怨西 來新竹工作就全新竹都欠你的 滾吧
05/25 08:07, 128F
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05/25 08:08, 1年前 , 129F
你可以每天來竹科上完班就坐車回家鄉舔啊
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05/25 08:09, 1年前 , 130F
什麼都讓你要爽 省省吧
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05/25 08:11, 1年前 , 131F
外地人越不爽 在地人越爽 生活品質要維持啊XDDDDD
05/25 08:11, 131F
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