[食記] Cake wei私宅甜點｜新竹手工平價蛋糕

看板Hsinchu (新竹)作者starsunny14 (星晴)時間3年前 (2022/09/27 21:21)推噓9(9推 0噓 4→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZClZEHf ] 作者: starsunny14 (星晴) 看板: Food 標題: [食記] Cake wei私宅甜點｜新竹手工平價蛋糕時間: Tue Sep 27 21:21:15 2022 餐廳名稱：Cake wei私宅甜點消費時間：2022年/9月地址：300新竹市東區光復路二段880號電話：(03)526-0538 營業時間：10:30-20:20(週二公休) 圖文版本：http://suni.tw/cake-wei/ 光復路二段上的新竹甜點店「Cake wei私宅甜點」，在地將近10年的歷史，之前一直經過，但都沒有特別進去看看，剛好前陣子在找生日蛋糕，搜尋google才發現這家居然有高達4.5顆星的推薦評價，看了一下菜單，覺得價位還算合理，甜點的質感也不錯。 Cake Wei私宅甜點菜單中，有提供方形的提拉米蘇盒蛋糕、芋泥奶酪盒蛋糕、白葡萄卡士達蛋糕，也有100元左右、多樣口味的塔，像是檸檬塔、芋泥塔、白葡萄乳酪塔、芒果塔、生巧克力塔、藍莓乳酪塔。芋見泥真好 6吋 500元 Cake Wei私宅甜點的生日蛋糕都是高個子蛋糕，擺出來就是有一種高貴質感的感覺，當天因為沒有事先預訂，所以直接跑到店內看現貨，個人也很喜歡芋泥，所以就直接挑了這一款，芋泥口味的蛋糕，除了這一款芋見泥真好，還有另外一款加入水果擺飾的香芋花園。外圈使用芋頭鮮奶油當擠花，擠花細緻優雅，最後使用小葉子、小花瓣當作裝飾，可以看到鮮奶油上有芋泥丁的塊狀，真的是真材實料，芋頭味道很濃郁，還能吃得到顆粒，中間的餡料則是香草戚風蛋糕、芋泥層、布丁層，比較可惜的大概就是戚風蛋糕的口感普通，不夠濕潤，紮實感也不夠，好在手工製作的芋泥餡料，本身好吃，也不會太甜。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.230.155 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1664284878.A.469.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: starsunny14 (114.32.230.155 臺灣), 09/27/2022 21:21:31