[問題] 請問新竹哪裡有清爽鹹菜鴨肉湯(或冬粉
晚安大家,最近很想喝一碗鴨肉湯
有點想念曾經在家鄉喝過的鹹菜鴨肉冬粉
是很清爽感覺,一碗只有鴨肉、薑絲?、酸菜、冬粉跟高湯,沒有油蔥韭菜,不是炒過再加
水的那種湯,高湯本身順口好喝,再咬一口鴨肉又是增添鴨肉獨有的香氣
找一下類似的照片
https://i.imgur.com/0DohDOh.jpeg
但印象中好像蠻多都是炒過再加水的那種,是比較有香氣,但我更喜歡類似下水湯作法的,
冬粉川燙、鴨肉川燙,碗裡放好薑絲酸菜再舀一瓢高湯那種
如果有吃過這種的,再煩請推薦一下
萬分感謝
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10/08 00:02,
7小時前
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10/08 00:08,
7小時前
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感謝推薦,看米粉湯是清淡的,想必鹹菜鴨湯應該也是吧~改天試試
→
10/08 00:08,
7小時前
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欸對你提醒了我
御品港式燒臘的湯我超喜歡,我都喝三碗以上,想跟店家買,他那時還叫我直接打包,我就
有點不好意思了……
而且便當份量很多,三碗湯是硬撐著喝的,如果可以還是希望不用額外吃便當……
如果可以購買,真想買一大包回家加冬粉
附帶一提,這家鴨腿好吃
推
10/08 00:26,
7小時前
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我是很喜歡喝沒錯啦……
※ 編輯: wish15150507 (36.226.216.215 臺灣), 10/08/2024 01:41:43
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10/08 02:28,
5小時前
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