[食記] 新竹縣竹北市。烤第一秘醬串燒專門店

看板Hsinchu (新竹)作者larle (認命選擇保護自己)時間11小時前 (2024/11/20 14:22)推噓1(1推 0噓 2→)

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餐廳名稱：烤第一消費時間：2024年/11月地址：新竹縣竹北市福興東路二段18號電話：0965-158796 營業時間：18:00-00:30, 週一休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/11/blog-post_20.html 宵夜本想拜訪「車庫鹽酥雞」，豈料週五深夜人聲鼎沸，被告知候餐需要半小時，只好轉戰「烤第一」。怕久候先電話點餐，不過從點餐到取餐其實只花了十幾分鐘。晚上十一點多報到，很多品項都沒了，索性亂點。黑輪 15元雞皮 35元豆皮捲 40元米腸 40元培根捲 50元據說店家是先炸再烤，不過油炸感沒有想像明顯。刷醬鹹中帶甘，建議加辣提升滋味層次。 https://i.imgur.com/BXH1sXk.jpeg

https://i.imgur.com/xbBHxr1.jpeg

黑輪中規中矩。米腸本身一般，近尾端帶脆度為亮眼處。 https://i.imgur.com/NYECzSY.jpeg

https://i.imgur.com/HHx6WbQ.jpeg

豆皮捲和培根捲個頭都有點小。豆皮捲水分保留得還不錯；培根捲的培根片鹹度高，為滋味主體，內裡蔥段無存在感。雞皮稍嫌乾硬。這天從車庫鹽酥雞走到烤第一，約莫費時近二十分鐘，再加上候餐時間，差不多等於原來車庫鹽酥雞的候餐時間，突然有種自己在幹嘛的無言感。 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.222.133 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1732083771.A.959.html ※ 編輯: larle (36.231.222.133 臺灣), 11/20/2024 14:23:18

[食記] 新竹縣竹北市。烤第一 秘醬串燒專門店

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