[食記] 竹北 果然匯 多國蔬食饗宴(素食吃到飽)
[新竹竹北.遠百] 果然匯 多國蔬食饗宴(素食吃到飽)
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之前一直耳聞果然匯是連葷食者都稱讚的素食吃到飽。
所以很期待來吃看看沒有海鮮、沒有烤牛肉的蔬食饗宴。
去年十一月平日晚餐到竹北遠百,第一次來吃看看果然匯。
並非尾牙場也非周年慶等節日,初次體驗果然匯,並沒有很滿意。
同集團的饗食天堂,2025年元旦起有調漲價位。
果然匯則是預計在2025.2.3起(過完農曆年)調漲。
果然匯平日午晚餐:588 → 608(皆要另收10%服務費)
假日午晚餐:688、下午茶:638(沒調漲)
僅平日有調漲,不過過年期間應該算假日。
算起來沒調漲平日就剩今天。
一般吃百匯自助吧,港點通常普通到不想讓它佔胃空間。
但竹北果然匯的蒸籠區,有南瓜包、香菇包、芋籤粿、棗糕,看來小巧精緻,
很是誘人。
雖說乍一看就讓人覺得不賴,不過都是澱粉,就只拿了南瓜包、芋籤粿。
芋籤粿,剛好可與才在台南兩家餐廳吃過葷食的芋粿相較。
有肉燥的芋籤粿,感覺風味還是比較合胃口。
但沒加肉的芋籤粿,還是有芋頭的鬆綿香甜,還不賴。
南瓜造型包,麵皮軟Q,內餡雖沒吃出包的是甚麼,但口感風味不錯。
好看又好吃。
蒸籠區雖有約七小籠的空間,但樣式只有四款,有點可惜。
就像,本以為果然匯是蔬食百匯,生菜沙拉應該會比葷食百匯更豐富吧!
但,綜合生菜的卻不少,卻沒有比饗食天堂更豐盛。
醬料、堅果等配料可添加。
只是不太習慣無切碎番茄、辣椒,僅稠狀不見內容物的莎莎醬。
有現煮的義大利麵、河粉、燙青菜。
但可惜主配料都非可自行夾取的,連口味的選擇也少。
義大利麵雖寫著三款,但其實松子羅勒還分不同素。
也就紅醬、青醬兩款義大利麵,且連麵條也無其他選擇。
沒點全素的松子羅勒義大利麵,幾乎無主配料的僅以青醬+松子的義大利麵,
不錯吃但專程點好像有點浪費現點的額度。
河粉僅有綠咖哩菌菇河粉(全素)、泰式酸辣清湯河粉(植物五辛)。
一樣主配料沒得挑,頂多可調麵量、湯量。
泰式酸辣清湯河粉,主料應該算是炸麵皮,口感不賴。
酸辣清湯河粉,風味不賴。
配料裡的細蘆筍,就一根,全場其他菜色好像都沒見到。
燙青菜,也就萵苣、地瓜葉兩款青菜。
淋的素肉燥,算是為數不多的素食加工品,偏鹹,口感也沒很愛。
另外添加蔥、辣醬,風味會好些。
飲料除了咖啡機,還有果汁、奶茶等,但沒有特別吸引我的品項。
素食壽司,有芋頭壽司本想拿,但剛好錯過,就沒吃到這一區。
披薩是薄皮的,拿了片瑪格麗特,不特別好吃。
冷食、熱食,各拿了一些。
味道是都不錯,只是都沒特別引起興趣的。
鐵板現煎有歐姆蛋捲、香煎猴頭菇/香菇。
歐姆蛋捲,通常是在早餐自助吧看到,果然匯的也沒特別美味。
香煎猴頭菇,這個就算少見菜色,比一般做麻油猴頭菇合我胃口。
香煎香菇,去的時機不對沒拿到。
另見廚師在煎蘿蔔糕,也是沒拿到剛煎好的。
土瓶蒸,沒有海鮮,就豆皮,連竹筍好像也無,喝來少些鮮甜。
現煮的紅燒素牛若麵沒點,點了麻辣豆腐,但辣、豆腐都不特別喜歡。
炸類沒拿,烤類就吃沒調味帶皮烤的玉米筍。
水果、甜點看來是饗食天堂的縮減版,。
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雖也有曾經在饗食天堂很讓我驚豔的焦糖烤葡萄柚。
但沒了現點現烤,就少了可以請師傅烤少焦糖的環節(少糖更美味)。
本來想,無肉無海鮮的蔬食buffet,也許會有較多的蔬菜、菇類或豆製品。
但菜品也不見較豐盛,菇類與豆製品可選擇的也不多。
也許是吃之前期待太高,實際到訪後真的有些失望。
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新竹縣竹北市莊敬北路18號8樓(遠百竹北店) 03-5508883
平日:11:30~15:00 17:30~21:00
假日:11:30~14:00 14:30~16:30 17:30~21:00
一成服務費/配合遠百支付、集點
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