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[新聞] 知名伴手禮出包！「新竹福源花生醬」黃麴毒素超標

看板Hsinchu (新竹)作者 (QQ)時間2周前 (2025/07/28 15:34), 編輯推噓22(22推 0噓 39→)
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知名伴手禮出包！「新竹福源花生醬」黃麴毒素超標 https://health.ettoday.net/amp/amp_news.php7?news_id=3004393 2025-07-28 11:18:00 記者趙于婷／台北報導 台北市衛生局今公布食品中真菌毒素抽驗專案計畫，共計抽驗30件產品，檢驗結果3件花生製品不符規定，其中有一件為新竹知名伴手禮「新竹福源顆粒花生醬」，檢出黃麴毒素超標。 台北市衛生局衛生稽查科科長李慧芝指出，此計畫抽驗花生製品、雜糧類、香辛料和果乾類等容易受黴菌污染的食品共計30件，包含20件花生製品(花生糖、花生仁、花生粉、花生醬等)、6件雜糧類（蓮子、薏仁、藜麥等)、2件果乾類、2件辛香料，檢驗產品中黃麴毒素（B1、B2、G1及G2），其中2件花生粉、1件花生醬檢出黃麴毒素超標。 不合格產品包括家樂福台北濟南分公司（家福股份有限公司）販售的「新竹福源顆粒花生醬」，檢出黃麴毒素B1：4.3 μg/kg（標準：2 μg/kg）、總黃麴毒素B1+B2+G1+G2：5.0 μg/kg（標準：4 μg/kg），來源廠商為新竹市福源食品有限公司。 另日晟雜糧行的「花生粉」檢出黃麴毒素B1：4.6 μg/kg、總黃麴毒素B1+B2+G1+G2：5.6 μg/kg，來源廠商為新北市士平企業有限公司；豐盛潤餅的「一級花生粉」則檢出黃麴毒素B1：11.8 μg/kg、總黃麴毒素B1+B2+G1+G2：13.7 μg/kg，來源廠商為新北市元發商行（南北雜糧）。 李慧芝表示，上述不符規定產品已通知販售商及進貨端業者立即下架，經追查產品來源為外縣市業者，已移請所轄縣市衛生局處辦，針對檢驗不符「食品中汙染物質及毒素衛生標準」第4條食品中之真菌毒素限量之產品，依違反食品安全衛生管理法第17條規定，及同法第48條規定販售業者限期改正，屆期不改正者，處3萬元以上300萬元以下罰鍰。 心得： 新竹知名土產花生醬 被台北市衛生局檢驗不合格 大家最近要買花生醬的時候要小心了 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.244.194 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1753688058.A.AB3.html
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07/28 15:36, 2周前 , 1F
花生醬沒這毒素才奇怪
07/28 15:36, 1F
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07/28 15:40, 2周前 , 2F
不是最近 是一直都要很小心 會怕少吃就好
07/28 15:40, 2F
推
07/28 15:43, 2周前 , 3F
這家的新聞一直沒斷過
07/28 15:43, 3F
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07/28 15:44, 2周前 , 4F
在台灣水煮花生吃一吃就好，濕度太高真的很難保存
07/28 15:44, 4F
推
07/28 15:44, 2周前 , 5F
一直都有 少吃為妙
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推
07/28 16:09, 2周前 , 6F
之前也被香港驗出超標
07/28 16:09, 6F
推
07/28 16:10, 2周前 , 7F
吃到一半，不知可以退貨嗎
07/28 16:10, 7F
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07/28 16:14, 2周前 , 8F
已經很久不吃花生醬和花生製品，這個很難沒有黃麴毒
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07/28 16:14, 2周前 , 9F
素問題。
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07/28 16:18, 2周前 , 10F
吃花生醬不就要吃他的黃麴毒素嗎@@
07/28 16:18, 10F
推
07/28 16:20, 2周前 , 11F
花生這天氣 不能久放
07/28 16:20, 11F
推
07/28 16:44, 2周前 , 12F
高中大學比較常買 現在不會喜歡那種黏稠的東西
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07/28 16:51, 2周前 , 13F
花生醬好吃，可惜台灣高溫潮濕不易保存
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07/28 17:00, 2周前 , 14F
你看商家擺在櫃子上賣，有冷藏嗎？
07/28 17:00, 14F
推
07/28 17:19, 2周前 , 15F
怕 還好不吃很久了
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07/28 17:23, 2周前 , 16F
夏天別買
07/28 17:23, 16F
推
07/28 17:39, 2周前 , 17F
竹草美食管太多惹☹
07/28 17:39, 17F
推
07/28 17:42, 2周前 , 18F
這家好像滿常出問題的啊
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07/28 17:44, 2周前 , 19F
好幾次了欸
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07/28 18:20, 2周前 , 20F
已經第N次了，搜尋都一堆歷史新聞
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07/28 18:22, 2周前 , 21F
花生本身就有 只是多少的問題 這可能原料放過久
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07/28 18:51, 2周前 , 22F
對，問題是出在源頭“花生”上面，黃麴毒素是透過土
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07/28 18:51, 2周前 , 23F
壤污染花生的，若花生殼破損也容易被污染。若真的
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07/28 18:51, 2周前 , 24F
很喜歡花生醬，自己去買新鮮而且外觀健康的帶殼花
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07/28 18:51, 2周前 , 25F
生，自己做，這樣黃麴毒素機率就會大幅降低。
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07/28 20:45, 2周前 , 26F
前陣子才買一包黑芝麻粒，不曉得安不安全
07/28 20:45, 26F
推
07/28 21:01, 2周前 , 27F
嗯嗯，因為大家都有毒，所以就沒問題了，懂
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07/28 22:19, 2周前 , 28F
新竹那花生醬喔！家族中最小弟弟的招牌別買 要買
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07/28 22:19, 2周前 , 29F
中華路大姐的品牌
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07/28 22:20, 2周前 , 30F
大姐才是一直跟著爸爸在做花生醬的
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推
07/28 22:41, 2周前 , 31F
呵
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07/29 00:22, 2周前 , 32F
爛福源 連自製花生醬都把不了關 送黃麴毒素給你吃好
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07/29 00:23, 2周前 , 33F
爛福源 連自製花生醬都把不了關 送黃麴毒素給你吃好
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07/29 00:23, 2周前 , 34F
爛福源 連自製花生醬都把不了關 送黃麴毒素給你吃好
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07/29 00:23, 2周前 , 35F
吃滿 一堆傻B吃爽爽
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推
07/29 03:38, 2周前 , 36F
從來沒買過
07/29 03:38, 36F
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07/29 06:04, 2周前 , 37F
台北檢驗出的....是只有花生醬有嗎？他福源也賣不
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07/29 06:04, 2周前 , 38F
少花生製品或零賣花生，都沒人去抽驗嗎？生意很好
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07/29 06:04, 2周前 , 39F
的說...
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推
07/29 09:44, 2周前 , 40F
07/29 09:44, 40F
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07/29 09:44, 2周前 , 41F
福源連製作都外包囉？
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07/29 09:49, 2周前 , 42F
花生本身就有 就原料品質外加保存都會影響
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07/29 09:51, 2周前 , 43F
磨成粉保存不良更容易產生
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07/29 09:59, 2周前 , 44F
這外地人才買吧？很早新竹人就知道的事…
07/29 09:59, 44F
推
07/29 10:18, 2周前 , 45F
福源靠花生醬起家的 也成為新竹的特產 希望他們自己
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07/29 10:18, 2周前 , 46F
能自我管控好品質
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推
07/29 10:21, 2周前 , 47F
台北市衛生局檢驗出?新竹市衛生局要加把勁了 怎麼自
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07/29 10:21, 2周前 , 48F
己沒檢驗出來自家的特產?
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推
07/29 10:43, 2周前 , 49F
去查查新竹人的肝癌比例有沒有比較高
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推
07/29 11:40, 2周前 , 50F
在地人才不吃這個
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推
07/29 12:25, 2周前 , 51F
我覺得被買去當伴手禮 還比較多
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07/29 12:25, 2周前 , 52F
那個很膩
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推
07/29 12:35, 2周前 , 53F
又又又又出包
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推
07/29 16:16, 2周前 , 54F
新竹市衛生局就這樣吞了嗎？不找幾個台北市名產驗一
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07/29 16:16, 2周前 , 55F
下嗎？
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07/29 19:02, 2周前 , 56F
台北檢驗的是家樂福賣的,我猜家樂福只有花生醬沒有
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07/29 19:02, 2周前 , 57F
其它產品吧
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推
07/29 20:15, 2周前 , 58F
之前 忘了多久 不就發生過?
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07/29 20:16, 2周前 , 59F
07/29 20:16, 59F
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07/29 20:17, 2周前 , 60F
2023/11月 也發生過...
07/29 20:17, 60F
推
07/29 22:10, 2周前 , 61F
天呀.....還沒過關?!
07/29 22:10, 61F
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