[食記] [新竹竹北] 飯桌蔬食料理 Fun Vegetable

看板Hsinchu (新竹)作者pure816 (玫玫)時間1小時前 (2026/08/20 13:53)推噓0(0推 0噓 0→)

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[新竹竹北] 飯桌蔬食料理 Fun Vegetable 網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/posts/49743476 ============================================================================ 消費時間：２０２６／０７特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，　　　　　若僅轉貼連結，歡迎！　　　　　不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　隱身在東元醫院旁，縣政三街內的飯桌蔬食料理。　　雖然有掛突出牆面的圓形小招牌，但被店前一堆綠色植栽擋住，不留意只會以為它是近巷子口的民宅，直接錯過它。　　看粉絲頁，飯桌是2022/2/2開幕，賣的是蔬食料理。　　一開始既定的菜單上就七款主食，四款小菜／湯。　　　　　　　　　另寫不定期推出「款待風手路餐」。　　既定的菜色越來越多，當年度就有推週＊限定。　　後來菜單上大概都是四十幾個品項。　　麵食類有素食餐廳通常有的紅燒麵、養生麵。（Menu）　　另有蔬食的肉骨茶麵、麻辣臭豆腐麵、乾拌麵、麻油麵線，甚至韓式雜菜冬粉、...... 　　飯食則有素魯麵／素雞絲飯、黃／綠咖哩飯、油飯餐盒。（附兩樣配菜）　　便當則有固定主食為鰻魚便當，有一主食的定食便當（皆有四配菜）。　　無飯的全素便當（六菜），多一樣配菜的商業便當（1主食5配菜）。　　內用是紫米飯上蓋主食，四配菜另放一旁，還附一碗湯（外帶不附）。　　這是所謂的定食便當（90）。　　應該因為是蔬食料理，故主食不是肉也非海鮮。　　所謂的鰻魚便當，主食是素鰻魚，是豆製品。　　而定食便當的主食，沒寫定，這次是涼拌干絲，也是豆製品。　　這涼拌干絲的調味偏鹹，還好配飯吃尚能中和鹹度。　　至於四配菜：清炒西葫蘆、青菜、胡蘿蔔絲、玉米炒豆腐。　　配菜份量足，調味適中，不會過於寡淡，但也不會過於鹹膩。　　這定食便當，蛋白質、蔬菜的量都夠，是飲控頗好的一餐。　　內用才有的附湯，這天給的是甜湯，些許花生、紅豆。　　在飯後甜甜嘴，倒是還不錯。　　小菜點了脆筍素肉圓（35），這皮、醬、尺寸，算是新竹肉圓這類。　　皮看來油亮，但吃來並不太含油，皮口感還算不錯。　　內餡不是紅糟肉，但內餡比較細碎，「脆筍」的存在感不高。　　原本配的甜辣醬，很新竹肉圓的搭法，但非我偏好，另拿的辣油也不搭。　　這一小顆的素肉圓，沒有很合胃口。　　比較推薦飯桌的便當。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－新竹縣竹北市縣政三街60號　03-5530025 11:00～14:00　17:00～20:00 六日公休　飯桌蔬食料理 Fun Vegetable ---------------------------------------------------------------------------- 　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。／█╲　　█　＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.56.128 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1787205238.A.311.html ※ pure816:轉錄至看板 Food 08/20 13:55