[心得] 液香扁食‧花蓮
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液香扁食‧花蓮
來到花蓮其實也很多次了，不過一直和液香扁食「擦身而過」，不是公休就是內
部整修，這次終於讓我嚐到啦！
液香扁食已經有七十幾年的歷史，經國先生也有來光顧過，因此聲名大噪，扁食
也變成花蓮的名產之一。
隱身在巷子的「液香扁食」，店面挺大的，裡頭大約有30桌左右，我們大約是六
點左右到的，店裡用餐的顧客已經把坐位幾乎佔滿，生意非常的好。
烹煮處的師傅也是一直煮扁食，看起來非常忙碌呢！
這裡的用餐方式是先買單，然後會給你一張單子，服務生會依單子送上扁食，一
碗扁食50元。
扁食大約七八個，內餡還不錯吃，一口咬下濃郁的肉香在嘴裡散開，湯頭則有淡
淡的芹菜香味，味道還OK。
如果喜歡還可以外帶或宅配囉！
用餐日期：2006.07.22
液香扁食
地址：花蓮縣花蓮市信義街42號
電話：03-8326761
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峰大的生活札記
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