[食記] 九福餡餅粥
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（如網頁無法讀取請多按幾次重新整理，謝謝！）
本來要去吃十一街的，但是經過九福時又忽然想吃煎餃，就決定在這兒吃了
。店內空間蠻小的，桌數不多。店內通風也不是很好，油煙味很重，所以如果不
喜歡的最好是外帶為佳。點單，各式各樣的麵食料理，還有熱炒類可以選。多樣
的小菜，但是冬天到了不想吃冰涼涼的食物，所以就沒拿了。
青椒牛肉，滑嫩的牛肉片口味重了些，不過意外的襯托出青椒的甜味，是很
下飯的一道菜。吃時不覺得油膩，但吃完後看見盤底的油還真嚇了一跳。吃完青
椒牛肉後，又等了幾分鐘才上韭菜盒子，和盤子一樣大的韭菜盒子才 25 ，感覺
很划算。不同於一般使用煎炸的方式，這裡的韭菜盒子是以烘烤烹調，少了一分
油膩，多了一些焦香，而且讓人吃起來沒有負擔。內餡兒飽滿，每口咬下都是滿
足，後來忍不住饞又點了一份。
牛肉餡餅，約手掌大，金黃色的表面令人食指大動。食用時要小心滾燙的湯
汁，內餡也一樣非常飽滿，肉汁豐富。牛肉湯包，白胖胖的湯包讓人看了就想咬
一口。和餡餅的內餡調味相似，但是口感不同，沾醬也會影響風味。餡餅可以感
受到酥脆有咬勁的外皮，沾著辣醬吃更是過癮。而湯包白嫩細緻的外皮，沾上些
許醬油就能提升美味。
※九福餡餅粥
地址：花蓮市中山路 120 號
電話：03 -8357219
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.115.196.203
※ 編輯: jacquelinek 來自: 59.115.196.203 (12/14 21:44)
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