[食記] 大禹街清粥小菜
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（如網頁無法讀取請多按幾次重新整理，謝謝！）
晚上想填飽肚子或是想吃清淡點時，大禹街清粥小菜就是一個好選擇！琳瑯
滿目的豐富菜色，加上阿姨們親切的招呼，總是讓我們每隔一段時間就會再回來
光顧。
有人開玩笑說「清粥小菜」其實應該是「菜小粥清」，但大禹街的粥不會喔
，飯粒軟硬適中，而且飯和水的比例也剛好。肉絲，每次看到都會點的，調味比
較重，但是很香很下飯。豆子，口感偏軟，不過我蠻喜歡的，調味清淡。龍鬚菜
，也是每次來必點的菜色，調味也走清淡路線，可惜今天的有點老，不過還是很
好吃。
三杯雞丁，比肉絲調味淡一些，但是多了九層塔的香氣，也是下飯的一道菜
。茄子，比較重鹹一點，而且有點油，但我還是一口接一口的吃。小棒腿，以醬
油調味，肉質 Q 彈鮮嫩，但是食用時要小心碎骨頭。而附湯也不馬虎，以豬大
骨熬湯，再放入新鮮的玉米粒（非冷凍）和打入蛋花，要不是已經吃飽了，還想
再多喝幾碗呢！
※大禹街清粥小菜
地址：花蓮市大禹街 2 號
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※ 編輯: jacquelinek 來自: 134.208.4.240 (01/02 13:32)
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