[食記] 溫州大餛飩
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這家溫州大餛飩也是很受學生歡迎的一家店，每到用餐時間往往是一位難求
。除了麵食類，也販售其他各式餐點，還有許多小菜可供選擇。筍絲，纖維細嫩
而調味清淡，非常容易入口。菜心，這是道清爽開胃的小菜。
餛飩湯，放有豆芽菜、小白菜、蛋絲和海帶絲……等配料。餛飩和湯匙一比
，果然大上許多。餛飩皮薄滑嫩，內餡兒飽滿扎實。吃一口餛飩，再配上些蔬菜
和精心熬製的鮮甜湯頭，真是令人十分滿足。鮮蝦餛飩湯，配料一樣相當豐富。
內餡兒包著許多鮮蝦，口感彈牙，鮮味十足。
肉燥飯，精挑細選的瘦肉經過細火慢燉，再搭配蔭瓜，一點都不覺得油膩。
肉燥飯的附湯，和餛飩湯頭一樣，是由許多蔬果精心熬製的，所以喝來有淡淡的
甜味，加上玉米粒和蛋花，雖是附湯但卻絲毫不馬虎。
※溫州大餛飩
地址：花蓮市中美路 102 號
電話：03 - 8334747
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※ 編輯: jacquelinek 來自: 59.115.195.65 (01/26 21:15)
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