[食記] 新新牛肉店

看板Hualien (花蓮)作者LWname (毛毛蟲)時間17年前 (2008/12/03 01:51)推噓9(9推 0噓 1→)

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觀看圖文版請進 http://www.wretch.cc/blog/lskyw/22788925 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝這家是開店逾五十年的老店，某位板友向我推薦的，他很喜歡這家的牛肉麵，最近冷冷的天氣，剛好是適合吃牛肉麵的好日子阿！這家是專門賣牛料理的店，除了牛肉麵（95元）及牛肉湯（75元）外，還有一些牛炒菜，有分小中大份，價位是100多～200多不等。紅燒牛肉麵這碗是朋友點的，我只嚐了口湯，口味不會很重，還算不錯。牛肉有三大塊，不過不曉得是不是例外，那天的紅燒牛肉感覺很老，"韌性十足"，朋友的牙口奮戰了老半天，最後還是放棄照片中那一塊牛肉了。清燉牛肉麵它的湯頭有加中藥一起熬煮，因此除了一般的甘甜清淡，還有濃濃的中藥味，跟一般牛肉麵的湯頭有很大的差別，蠻特殊的一種味道，第一口我覺得還不錯，不過多喝幾口後，發現不太合我胃口。至於清燉的牛肉，都小小塊的，有約八、九塊之多吧，有兩三塊口感比較老外，其餘的還不錯，口味則是淡淡的中藥味。麵條的口感比較偏硬，可是份量好少，可能連女生都吃不飽。另外，它的牛肉麵都有加高麗菜，還蠻特別的！老實說有點小失望，朋友跟我都不是那麼喜歡，c/p值感覺不是很高。不過我跟朋友是第一批客人，看後來進來的客人，都是吃飯配牛肉湯加牛炒菜，或許牛炒菜還不錯也說不定！環境跟上餐速度ok！地址：花蓮市重慶路382號 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.208.58