[食記] 鵝肉先生沒耐性 = =

看板Hualien (花蓮)作者TobbyGirl (Tobby)時間17年前 (2008/12/26 23:48)推噓5(5推 0噓 3→)

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圖文網誌版請點閱 http://tinyurl.com/996ck8 在很多年以前，花蓮市中山路上的鵝肉先生，就是家有名的店家也是我學生時期常吃的小店之一老闆以客氣且節儉出名總是細心的引導客人點菜，決定鴨肉的部位及份量我還記得有位板友寫過點了太多鵝肉，老闆主動幫忙打包說是這樣才不致於浪費，並將鵝肉打包的很精緻讓我覺得 "糾感心" 畢業後回到西部工作，常看到美食板上對鵝肉先生的推薦心裡也覺得很開心，評價還是一樣的好這次回花蓮玩，依舊橋了胃容量回味一下因為我最愛它的乾糯米鵝血所以我就只點鵝肉和乾糯米鵝血直接就來介紹鵝肉吧，我點的是後面的部位，較肥 http://tinyurl.com/7zyogu 但它的肥不會讓你覺得鵝皮油膩多汁肥嫩且有味的鵝肉，配上薑絲，還有特製的九層塔醬油膏，真是絕配 http://tinyurl.com/7lc5a9 http://tinyurl.com/8ayxsh 我最愛的乾糯米鵝血也沒讓我失望 http://tinyurl.com/8gcozz 它是店家自製的鵝血糕，口感較粗我愛這種吃起來微硬又不均勻的手工鵝血糕，以前開車經過時都要去外帶一塊（它也是蘸九層塔醬油膏，很香）通常我還會再點炒青菜、米粉湯不過這次我想吃的店家太多，多吃這兩樣對我而言太飽（我下午吃了老牌蔥油餅，晚餐吃馬路上、緊接著吃鵝肉先生，最後又吃第一家烤肉+妙不可言，晚上還喝了民宿的晚茶 = = ）所以我就沒多吃了，米粉湯還不錯但其實這次我有很強烈的感覺老闆變的很沒耐性整個用餐時間，我聽到老闆對客人說『我要再跟你對一次，你不是單子丟著就可以了』『你只畫了"前"，也沒寫要切多少錢，我怎麼知道要切多少??』『"前面"比較瘦，"後面"比較肥不帶腿，兩個人吃一百五或兩百剛好！』『米粉湯裡沒有鵝肉，要有鵝肉的是65元！』用不耐煩的口氣跟客人對菜單，幾乎是每一桌都這樣用文字表達不出那種感覺，但現場的我實在是覺得很不舒服我看到有一桌比較年輕的客人被嚇的莫名其妙其實他們是很有禮貌的在請老闆建議部位及份量或許是生意太好了，老闆一直遇到同樣的問題，有點失去耐性或者是我今天正好遇到老闆心情不好不過我實在是不喜歡這種態度即使是鵝肉再好吃 (我家鄉台南金華路上的台中鵝肉更棒) 我沒被老闆兇到但我還是要說，鵝肉先生的老闆上週末脾氣實在不好而且聽我入住的民宿老闆說我是這週第三個跟他說鵝肉先生老闆態度差的人 = = -- 常常懶得寫不過偶爾還是要寫一下 http://www.wretch.cc/blog/tobbymori -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.58.71.248