[食記] 花蓮周家小籠包蒸餃V.S.公正包子店

看板Hualien (花蓮)作者wxaqwe (Carolyn)時間15年前 (2009/05/22 13:53)推噓1(1推 0噓 2→)

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網誌圖文版: http://www.wretch.cc/blog/aqwe/27246925 純文字版來花蓮前好像有聽過周家的東西比公正的好吃 (是嗎?) 但兩家店就在隔壁而已當然都買來嘗嘗看因為周家我們買了蒸餃跟小籠包公正只買了小籠包所以先來講蒸餃再對小籠包做比較蒸餃一籠30元一籠約9顆蒸餃(不知道有沒有數錯) 本來只想買小籠包吃看看但周家把蒸餃放在招牌裡想必應該是很有自信的一道所以也就買來吃看看蒸餃看起來頗為普通內餡是散散的肉沒有嚼勁也沒有鮮味 @@ 但是吃下去居然有點腥味... 這是怎麼了雖然我們是帶走沒有現場吃但應該沒有差成這樣吧肉腥味...我實在是覺得水餃有這味道就大失敗應該是要鮮而不是腥... 差很多耶這蒸餃 0分小籠包 (周家) 一顆5元一顆5元的小籠包算是便宜雖然我們過了很久才吃他但是一咬下去仍是香味十足跟公正的比起來他的小籠包肥肉的比例沒那麼多吃起來不會覺得太噁心但是...越吃越鹹 (我本身不太吃鹹) 第一口還OK 到了第三口就有點過鹹的感覺吃完害我喝了好幾口水小籠包 (公正) 一顆5元小籠包一樣是一顆5元我們也是過了很久才吃他 (但跟周家同時) 但是一咬下去也是有香味但一咬開來裡面卻是肥肉占大多數跟周家的比起來他的小籠包多了點油膩感鹹度沒周家那麼鹹但香度卻沒周家的好兩家相較之下我覺得周家的小籠包比較好吃但若鹹度減半我想會更好蒸餃應該也來個大PK的但當初就是怕吃不完只是沒想到周家的蒸餃這麼的讓我失望 -------------------------------------------------------------------------------------------------- 公正包子店 24H營業營業地址：花蓮縣花蓮市中山路199-2號營業電話：03-8342933 周家蒸餃小籠包 24H營業營業地址：花蓮縣花蓮市公正街4-20號營業電話：03-8350006 (雖然地址不一樣但他們就在隔壁XD) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.161.189.123