[食記] (花蓮)圓滿粉圓冰店-冬天必要的熱豆花ꄠ…

看板Hualien (花蓮)作者joan0912 (I)時間16年前 (2009/12/13 14:58)推噓1(1推 0噓 2→)

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花蓮圖文版：http://www.wretch.cc/blog/match000/23124602 以下為純文字日誌：店名：圓滿粉圓冰店(冰品芋圓燒仙草) 地址：花蓮縣吉安鄉中正路一段95號 (仁里市場北側，吉安分局很斜的對面) 外送專線：(03)852-2236 營業時間：13:00~23:00 ※市區內滿五碗即可外送。 ※加薑汁價格不加價。這幾天Josie的五專同學們來花蓮玩，第一天晚上因為我們有飯局，就沒有去飯店找她們了，為了要招待她的同學，我們帶她們去伊江吃飯，滇緬料理的特色就是太下飯了，害我扒了二碗飯，吃的撐到不行，Josie還提議要去圓滿粉圓冰店喝個熱甜湯，所以我們又拼來圓滿粉圓冰店嘍！實在是敗給她的大胃了… 看來她上次假日從台北回來，胃口還沒復原變小… 熱豆花 30元 3種配料我們點了二份熱豆花，老闆一直推薦他的芋頭，他告訴我們他的芋頭換了新煮法，芋頭很好吃呦！我點的料是芋頭、綠豆、薏仁，Josie點芋頭、大豆、白木耳，我們也都加了薑汁，哈哈～加薑汁不用再額外加價！圓滿的豆花和之前夏天吃的時候一樣阿！口味很香嫩之餘，而且入口即化，老闆及老闆娘給料可是超大方，一點也不手軟。今天的芋頭和之前吃的時候有什麼差異呢？感覺每塊的大小都相同，可是一含進嘴裡，經由唾液的分解之後，裡面最核心的芋頭，就像糖心似的化開了，果然芋頭改變煮法後，每一個芋頭嚐起來口味都很好。白木耳是除了芋頭，另一項很推薦大家到圓滿必點的項目，白木耳豐含膠質，加入圓滿所製的甜湯裡頭，更為合適了，誰說這是女生最愛點的配料，就連我這男生也覺得圓滿所熬煮白木耳軟軟的很有口感，很適合搭配甜湯。大豆是Josie點的，她覺得大豆的甜度適中，而且顆粒都是整顆整顆的，也是好吃配料之一。推薦熱豆花後記不論什麼配料，都能看得出圓滿老闆的用心熬煮，希望讓每個享用甜品的顧客，都能吃到品質最好及口味統一的配料，而圓滿除了配料實在好吃之外，他的甜湯一直是我們很喜歡這家店的主因，湯不會太甜，但又能吃到他的香；雖然這次的薑汁稍嫌味道不夠，我是覺得加薑汁有辣進喉嚨的感覺即可，不過Josie希望她的舌頭也能品嚐到薑汁的辣度，果然是冬天會喝黑糖薑湯驅寒的人，對於薑汁她是有要求的，而圓滿的老闆娘人很好也是個傾聽顧客意見的人，還覺得她給了不錯的意見，害我還一直在旁圓她的話。 -- http://www.wretch.cc/blog/match000 你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃 …我是幸福的貓奴。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.111.218.108