[食記] 加油好嗎，吉野食堂

看板Hualien (花蓮)作者dagun0513 (雪人)時間16年前 (2010/04/17 02:45)推噓3(3推 0噓 5→)

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店名：吉野食堂地址：花蓮市中正路143巷1號電話：(03)832-7688 Note：每週二公休圖文版：http://tinyurl.com/y4hk75p 這篇嚴格上來說算是"抱怨文" 先前因為廚師出走另起爐灶三合屋食堂兩間距離非常的近(僅差一個中原路路口) 在那當下吉野食堂休息了好一陣子也因為此對於很久沒有品嚐日式料理對於看到吉野食堂重新開張是會有想再踏入的念頭簡單陳述餐後心得吉野食堂提供可容納的桌位數算多不過師傅/服務生明顯不夠應付店內只有只有2-3個服務生要應付所有大大小小的事若是來店人數到達某一額度後出菜/上菜速度會嚴重緩慢更別提後續清潔整桌了 (有幾桌遺留先前用餐後的杯盤狼藉..沒有時間收拾) 此外還有一個百思不解的現象所有餐點在menu劃過後..會e化成電腦點單(收據) 不過漏單的情況頗為嚴重像這樣一個炒海鮮烏龍麵..刺身握壽司..烤魚下巴三樣菜再加上味噌湯這種不需要花太多時間即可以上桌的餐點從坐在餐桌開始算的話三菜一湯的用餐時間至少超過一個半小時觀察店內用餐的消費者似乎都有著等到不耐的不悅感更難想像若是你忽然又有加點的話..不知要排到何時去了由於受不了等太久後面的餐點確定師傅還沒做就卡掉結帳了但必須很客觀的說吉野食堂的餐點味道都不賴(前提在於可以忍受漫長的等待) 可惜服務流程(泛指上菜速度..點單處理)尚待加強因此對這間再訪的吉野食堂評價... 加油好嗎。。。 -- ※ 編輯: dagun0513 來自: 118.161.212.192 (04/17 02:46)