[食記] 花蓮 原住民風味料理-鯉魚潭池南樹屋餐廳
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KT8UMu_ ]
作者: seagreen2005 (對的時間，對的人。) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮 原住民風味料理-鯉魚潭池南樹屋餐廳
時間: Tue Nov 25 21:42:32 2014
餐廳名稱：花蓮鯉魚潭池南樹屋餐廳
消費時間：2014年/10月
地址：花蓮縣壽豐鄉環潭南路2號
電話：0955-996-777
營業時間：周一店休 午餐 11：00 ~ 14：00 晚餐 17：00 ~ 20：00
假日 11：00 ~ 20：00
每人平均價位：當天每人約210元左右
可否刷卡：不確定
有無包廂：不確定
推薦菜色：咪咪飯、刺蔥蛋、紅藜月亮餅、檸檬冬瓜茶、涼拌山豬皮
多圖多真相之原民風味料理真好味網誌版
http://evelin08071980.pixnet.net/blog/post/455512937
上篇花蓮秋之旅為各位介紹了山明水秀的鯉魚潭，
而此篇要為各位介紹位於鯉魚潭旁的知名原住民風味料裡餐廳 - 鯉魚潭池南樹屋餐廳。
確認花蓮行程時，我就下定決心要嚐嚐當地的原住民風味料理，
上網查了半天，覺得鯉魚潭樹屋餐廳看來最得我心~
到鯉魚潭逛逛時，也能順便品嚐在地美食，有吃有玩，真是一舉二得。
樹屋餐廳外觀由磚屋及木頭搭建而成，為二樓式建築，
上方為開放式的木造棚屋，別具特色。
餐廳一旁擺放著一艘小木船，以明亮的藍色為底，
繪上線條及黃紅圓點等圖案，充滿原民風情。
樹屋招牌為木制，刻有原民風格的特殊花紋搭配鮮明色彩，吸晴度百分百。
店門刻有原民人型圖像迎客，地上則刻著「歡迎光臨」四個大字，
讓人充分感受到店家的熱情。
店內採用大量的木頭裝潢，營造出質樸自然的舒適感受。
一旁放置著看似可自取的白飯及碗盤，但當天我們沒點合菜，
也沒點白飯，所以不曉得白飯是否要計費。
化妝室門口有大型的原民男女畫像屏風，筆觸簡單，用色鮮明，顯出一種自在童趣。
菜單分為合菜及單點，封面似乎是以自製染布做成的，
紅藍二色加上不規染的暈染圖案，很有特色，
然後老公因為餓了加懶不想拍菜單……所以底下的價格是憑記憶粗估的，
不能保證百分百正確，請見諒。
檸檬冬瓜茶 100元/瓶
雖然是用普通的塑膠瓶裝瓶，但是瓶中美麗的金黃色依舊明亮動人，
淡淡的檸檬香夾雜著冬瓜茶特有的古早味，本來不太能想像把冬瓜茶跟檸檬混在一塊兒，
但實際品嚐後，意外的合拍，微酸微甜的冰涼滋味，非常清涼消暑，
雖然是10月時造訪，但天氣大好，熱的有如夏日，狠狠灌下一杯，爽快極了。
咪咪飯/小 100元
這道可是我堅持要來樹屋的首要目標美食~
自從在網路上看到關於樹屋的原住民風味餐點介紹，
我對於這從未品嚐過的特殊米食充滿了興趣。
從網路上看來的資訊，這咪咪飯是以前原住民外出狩獵時的便當(?)飯糰，
而「咪咪」就是阿美族捏捏捏的意思。
傳統吃法是直接用手抓著吃，不過當天我們還是照一般用餐習慣用筷子吃~
有點類似於菜飯(?)，加入山豬肉丁(?)及蔥等調味料，上頭灑上酥炸過的芋頭絲，
吃來豐潤而不膩，只是跟我想像中充滿嚼勁的糯米飯不太一樣，
份量比想像中的多，雖然只點了小份，但是四人分食剛剛好~
畢竟要留些肚子才能再嚐嚐別家餐廳的在地好料~
涼拌山豬皮 250~280元(不確定?)
其實以食材份量來看，與其說是涼拌山豬皮，不如說是涼拌小黃瓜，
小黃瓜佔了一半的比例，而山豬皮不過佔三分之一左右XD
雖然有點名不符實，但是這道菜的滋味很不錯哦~
切成長條塊狀的鮮甜小黃瓜，清脆爽口，搭配香菜、花生米、紅辣椒等，
香辣酸甜鹹皆具，五味雜陳，非常豐富。
而身為主角(?)的山豬皮，切成薄片油炸，特殊的口感及香味，
讓整道菜多了一些難以言喻的山野風味。
紅藜月亮餅 200元
外皮極薄而脆，內餡是切碎的豬絞肉及山蘇，至於紅藜是加在哪兒……老實說我不確定囧
看不出來也吃不出來……畢竟我沒吃過紅藜啊>"<
上網查了一下，大約是用在餅皮吧……
外皮酥香，內餡香滑軟嫩而不膩，看來普普通通，吃來倒是出人意外的清爽順口。
神奇刺蔥蛋（小）150元
就……刺蔥蛋，蛋香滑鬆軟，搭配刺蔥特殊的香味，簡單的作法及調味，
就能吃到最自然的原始美味。
這餐其實吃得滿簡單的，點了少少幾樣菜，主要是嚐個鮮墊墊肚子~
除了單點外，樹屋有提供適合多人分食的合菜，
或許下次人多勢眾時可以再訪，點份合菜，嚐嚐更多道不同的風味美食。
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※ 轉錄者: seagreen2005 (114.45.35.41), 11/25/2014 21:51:13
※ 編輯: seagreen2005 (211.22.13.174), 12/05/2016 11:21:11
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