[食記] 花蓮德安一街無名早餐店(三花早餐店)

看板Hualien (花蓮)作者seagreen2005 (對的時間，對的人。)時間11年前 (2015/05/27 20:45)推噓-2(3推 5噓 4→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LPRnUr9 ] 作者: seagreen2005 (對的時間，對的人。) 看板: Food 標題: [食記] 花蓮德安一街無名早餐店(三花早餐店) 時間: Wed May 27 20:42:28 2015 餐廳名稱：德安一街無名早餐店(三花早餐店) 消費時間：2015年/4月地址：花蓮市德安一街59號電話：03-8335408 營業時間：感謝板友girl2100提供以下資訊造福網友 (已去信告知原作獲得同意，並告知最新資訊如下) 上午約4點半-5點開店，上午11點準時店休。下午約3點半-4點晚上七點半準時店休。週日下午及週一上午公休有圖有真相之在地老店，蔥餅好吃網誌版 http://evelin08071980.pixnet.net/blog/post/455513219 今晚要跟大夥兒分享的是花蓮知名在地老店 - 德安一街無名早餐店(三花早餐店) 無名早餐店位於德安一街，店面並不大，外觀有些陳舊。小小的店面卻非常熱鬧，客人絡繹不絕，喧囂的招呼聲，各式餐點香氣交融，充滿了活力。花捲 15元、包類皆為15元，本來想嚐看看黑糖爆漿包，售完，殘念~嗚嗚油條現做現炸，蛋餅也是現煎現切，陣陣看氣撲鼻，光是聞著、看著就覺得食指大動~ 店內呈長型，所以座椅為方桌圓椅並列，有空位就趕快坐下吧~ 不一會兒可是人滿為患呢。店家餐點從各式包類、餅類到饅頭、豆漿等，價格皆為8元至20元不等，經濟實惠。店家自製蔥醬桌上擺著一鐵盆獨家醬料，淡紅色的醬汁中浮著細碎蔥花及辣椒，還加了切碎的洋蔥，酸中帶些微辣，清爽順口，辛香撲鼻，配蛋餅或是小籠包都超好吃!!! 蛋餅 20元蛋餅現煎現切，餅皮軟Q有嚼勁，個人以為較廟口紅茶的蛋餅更為紮實好吃。淋上店家特製的蔥醬，酸辣爽口，好吃得不得了，喜歡重口味者，亦可搭配辣醬。蔥油餅 20元雖然名為蔥油餅，但實際吃來並不油膩，比較類似於蔥酥餅，外皮焦香而酥，口感鬆軟有彈性，蔥花極多，愈嚼愈香，不愧是店家招牌餐點，好吃。唯一令我覺得有些可惜的，是當天嚐到的蔥餅明顯偏鹹…… 像是鹽巴未化開，不曉得是一時失誤? 還是跟我看到其他網友分享一般，本身調味就是偏重。小籠包 8元/顆小籠包表現頗佳，皮細而軟，麵皮較薄，內餡豐腴多汁，蔥香肉香相融，好吃。饅頭夾蛋 22元朋友點的，表現中規中距。燒餅油條 30元燒餅的焦香、麵香，搭配著油條的油香酥脆，滋味還不錯，真要挑剔的話，就是燒餅較薄，再厚一些的話，會更紮實有嚼勁，口感更好。甜酥餅 20元外皮厚實，內餡為紅豆糖餡，餡料口感偏乾，甜度尚可，嚐得出麵香及豆香，可惜整體吃來偏乾澀，香則香矣，沒就飲料同吃有點難入口。豆漿一碗10元豆味豐潤醇厚，可惜對我來說偏甜，好像沒有清漿…… 我好想嚐看看沒有加糖的原味啊~~~ 紅茶小杯 15元清甜、微苦、回甘，我覺得比廟口紅茶好喝欸囧當天接下來的行程是去遠雄海洋公園，所以我們外帶了蔥油餅跟鹹酥餅當點心，既使是冷了，還是很有彈性很好吃呢。德安一街無名早餐店果然名不虛傳，餐點好吃又實在，很家常的古早味，值得一嚐，特別推薦蛋餅、小籠包、蔥油餅等，尤其建議一定要試試自製蔥醬，很特別，下次再訪花蓮，也是列入回訪名單之一。再次感謝PTT板友girl2100提供無名早餐店相關資訊如下上午約4點半-5點開店，有燒餅油條、蔥餅、蛋餅、甜鹹豆漿、甜餡餅、小籠包..等等上午11點準時店休。下午約3點半-4點包子饅頭類出爐、甜餡餅，豆漿是早上賣剩的所以只有冰的其它的燒餅油條、烤的煎的、小籠包、蔥餅下午通通沒有囉！下午偶爾會看到蔥餅但那是非常熟的熟客預訂才會烤，並非零售晚上七點半準時店休。週日下午及週一上午公休 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.220.81 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1432730718.A.D49.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: seagreen2005 (36.226.220.81), 05/27/2015 20:45:46 ※ 編輯: seagreen2005 (36.226.220.81), 05/27/2015 20:53:19

[食記] 花蓮 德安一街無名早餐店(三花早餐店)

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