[食記]【花蓮】蔣家創意棺材板-滿滿內餡油炸厚片

看板Hualien (花蓮)作者nixojov (布咕布咕)時間11年前 (2015/07/27 21:59)推噓3(3推 0噓 0→)

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店名：蔣家創意棺材板地址：花蓮縣吉安鄉自強路與和平路一段交叉口 (自強夜市) 我就是要吃棺材板：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/273830083 正正方方，使用一般早餐店的厚片吐司下去油炸後，把中間切開塞入滿滿的料這可不是什麼異國料理而是位於花蓮自強夜市裡的菜單店內的種類高達20種以上每樣口味看起來都相當的可口店內環境這邊有分內用和外帶內用的話有位置，可以坐下來品嚐此外內用奶茶、紅茶是無限暢飲免費喝哦 ((外帶要花錢買)) 奶茶算是比較清淡口味，不會有油膩的感覺以免費的來說，算是還OK的~ 等了三十分鐘後我們的終於等到我們的沙嗲牛肉棺材板裡面放了生高麗菜以及內餡、美乃滋外皮炸的金黃酥脆一口咬下味道OK~~牛肉軟嫩不柴外皮因為是油炸過後，所以比較酥但是吃起來會比較油一點再咬一口，整個棺材板快呈現崩塌的局面因為裡面的醬汁不斷的流出來使用麵粉製成的厚片底部撐不住這麼多的重量於是只能用手撐著，以免出現崩塌的慘狀因為為了自身衣服的安全著想我們迅速的把他KO掉這份棺材板份量和價格以及味道都OK~~ 但是比較可惜的是太溼了一點容易造成崩塌大家要多注意聲明： *每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人* ---------------------------------------------------------------- 布咕布咕美食小天地～＊更多花蓮美食、景點分享文：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/272731144 布咕布咕美食小天地粉絲團：https://www.facebook.com/bukuhappyfoodworld -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.0.34.213 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hualien/M.1438005591.A.295.html