[食記] 張記烤香腸糯米腸

看板Hualien (花蓮)作者sunlamp (阿華田半糖)時間11年前 (2015/08/11 22:40)推噓4(4推 0噓 1→)

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　　消費時間：104 年 7月　　餐廳名稱：張記香腸糯米腸　　地　　址：花蓮市福建街205號　　電　　話：0916-830582 　　營業時間：13:30 ~ 賣完為止　　每人平均價位：50元　　推薦菜色：現烤香腸及手工糯米腸　　圖文好讀版 : http://uzhome.pixnet.net/blog/post/427474247 　　................................................................... 張記香腸在福建街上,隔壁就是柚子家很愛的福安麵店　　這裡的香腸是老闆手工灌製的,沒有防腐劑和色素　　只有獨門的香料和高粱酒提味　　米腸也是手工灌製每條大小均不相同　　糯米是選用圓糯米和花生，吃起來的口感很綿密　　不會有粒粒的感覺，而且還帶點香氣　　營業時間從下午13:30開始,賣完為止　　有一次下午5點到已經看到老闆在收攤了　　連想幫忙洗碗的機會都沒有　　每天限量的香腸和米腸賣完就沒有啦　　香腸每條$25元,米腸是用秤重的　　我們每次都是買2根香腸加$50元的米腸　　下午的時候，解解嘴饞剛剛好　　張記香腸瘦肉的比例較多，只有少許的肥肉點綴　　加上香腸本身會散發出淡淡的高粱酒香，吃起來更加爽口　　米腸會淋上醬汁和炒辣椒的酸菜　　不得不說這酸菜很夠味，酸中帶點微辣，配上米腸軟Q的口感真是絕配　　米腸還帶有木炭的香氣，真的讓人一口接一口，欲罷不能阿 ~~~~ 　　這樣一份$100元　　要切或不切跟老闆說一聲就可以　　除了好香好好吃之外，點綴的香菜也讓這盤更加豐富　　這酸菜應該是自製的,很久沒有吃到這麼好吃的酸菜了　　賣香腸米腸的還有提供座位區可是頭一次看到　　而且還擺了6張桌子,剛到的時候還要等位置哩 !! 　　其實店面很不明顯,很容易錯過　　加上附近不好停車,建議先將車子停在附近再走路過來喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.225.156 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hualien/M.1439304056.A.10A.html

[食記] 張記烤香腸 糯米腸

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