[問題] 一家餐廳的豆腐小菜

看板Hualien (花蓮)作者 (十三)時間9年前 (2017/02/21 18:35), 編輯推噓7(705)
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各位花蓮的板大好 由於小魯在幾年前到花蓮旅遊時有吃到一道小菜 但是實在是記不起是哪家店、菜名叫什麼 只知道他是豆腐(渣?)做的 是小巧的正方體形狀,長寬高皆不超過2公分 然後經過油炸,加上他們特製的醬汁 一盤好像不超過200元,分量很多 讓我一整個魂不守舍 過幾天想衝花蓮去 希望有人能幫我解惑一下,謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.232.210.233 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hualien/M.1487673319.A.9B3.html

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在銘師傅有吃過
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是這種嗎?
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像糕渣的口感嗎? 我好像有吃過
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倉麵屋的炸豆腐好像類似這種口感
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玉米粉做得那種嗎?
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北觀的炸糕渣?
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感覺像炸糕渣耶
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北觀的糕渣+1
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如果是以前三國一的漫波豆腐,那現在就得找倉麵屋。
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是不是在一家巷弄間的日本料理店內吃到?
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倉麵屋的豆腐只有幾塊,北觀一大盤,比較接近原po
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形容的
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文章代碼(AID): #1Oh1Vdcp (Hualien)
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