[食記] 花蓮蔡記豆花 - 人氣甜品薏仁牛奶仙草

看板Hualien (花蓮)作者yoyoben (幼幼班)時間9年前 (2017/03/01 19:50)推噓7(7推 0噓 8→)

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餐廳名稱：蔡記豆花消費時間：2017年/2月地址：花蓮市民國路73號電話：03-8313533 營業時間：13:30 - 22:30（週二公休）無音樂好讀圖文版：http://yoyoben.pixnet.net/blog/post/44732464 ** 這回到花蓮參加大學好姐妹的婚宴，順便來個放鬆之旅；搭了高雄往花蓮的自強號，車程久久卻也被南迴線的山光水色給療癒。當天在姐妹家落腳後，吃過晚飯，也不顧下雨天氣，衝出門喝上一碗鼎鼎大名的蔡記豆花當飯後甜點。巷弄間的蔡記豆花，實際上空間還滿寬敞的，一桌桌充滿古早味的木頭桌椅，下雨天仍是高朋滿座。櫃檯上的小盒玩不僅是裝飾而已，細看，古樸的廚房中正忙著備料，還有多啦A夢的人物也在吃蔡記豆花呢！看了一遍價目表，覺得每樣都好想吃啊～而且價錢對我這南部人來說，仍舊是平價親切啊！五個人各點了自己想吃的，再來分享。薏仁豆花軟爛可口的薏仁和豆香綿綿的豆花，搭配上溫暖滑順的薏仁湯汁為底，很是清爽。薏仁牛奶個人非常喜歡這道，牛奶多添了一股暖香，滑順也在薏仁湯底的基礎上再加分，讓人想一口接一口，薏仁入口還要刻意捕捉，不然一下就滑入胃裡了。薏仁紅豆喜歡紅豆的朋友推薦點這道！大顆飽滿又綿實的紅豆帶來自然的甜蜜風味，本來就和薏仁是絕配，理所當然深獲大家好評。仙草奶凍唯一一碗冰品。底下的仙草份量驚人，是大大塊、須自己舀切的那種，仙草滋味也還不錯；手起匙落，連上面含有糖水、奶精的碎冰一起舀起，這未融化而不混在一起的吃法，口感意外地富有層次，在這冷涼的雨夜竟也頗受青睞，姐妹家的長輩也指定要外帶一份吃吃。這是來到花蓮後吃的第一攤在地好店，是甜品的美味，也是重逢的喜悅，都在我們的笑顏中呈現。以上心得也簡單分享給大家嚕！ -- ║ ◢◤ ▉ ◢◤ ▉ ██ ▉██ http://yoyoben.pixnet.net/blog ──╬ │◆◆◢■█▉◆◆◢■██ █ ■▍█ ψzguest2000 █ │ │ ◥█◤▉ ▉ ◥█◤▉ █ ██ ▉██ ◆ ▉▉█▉▉▉█▉█◣██▏█ │ │ ◢◤ ▉ ▉ ◢◤ ▉ █ █ ▉ █ ▉▉▉▉▉▉▉▉▉▉ ▇ ▏▏ │ │ █▆▋▉_▉ █▆▋▉▃ ██ ▉█◢ ◥▉█▉◥▉█▉█▉█▆▏▏ │ ╬─────────────────═ ◥▉ ◥▉ ║ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.10.130 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1488368956.A.D35.html ※ 編輯: yoyoben (114.40.10.130), 03/01/2017 19:50:31

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