[食記] 三美堂日式老屋飄咖啡香手作甜點

看板Hualien (花蓮)作者dearhan3 (yellow)時間9年前 (2017/04/10 12:03)推噓2(2推 0噓 0→)

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餐廳名稱：三美堂消費時間：2016年10月地址：花蓮市林森路305巷6號營業時間: 星期一-星期二 14:00~18:00 星期三、四公休星期五-星期日 14:00~18:00 推薦菜色：手作蛋糕、單品咖啡圖文好讀版： http://dddd1234.pixnet.net/blog/post/44886946 在花蓮有一間日式老房子，十分引人注意，原來是以手作蛋糕、手沖單品咖啡為主的三美堂，店面與整體設計低調樸實，會發現樸實的外表下，竟然藏著這麼美味想一吃再吃的好滋味～當初是某位先生聽朋友介紹的，趁著假日獨自來場勘，誰知道一試成主顧，就跟我說：等你回台灣一定要帶妳來，你一定會喜歡～所以分享三美堂之前真的是非常掙扎，很怕之後一位難求，但覺得是我多慮了，因為我的文章點閱率不高啊XDDD 位在小巷子內，低調隱密，從林森路305巷轉進來就抵達囉，但這是條小巷子，汽車可停放在林森路停車格上。門前庭院充滿綠意。三美堂的營業時間從下午兩點到六點，短短四小時而已，所以我們很習慣一開門就來，才能享受美好時光～吧台兼櫃檯區域～很喜歡木窗引進窗光的畫面，也讓人活力滿滿～另一頭是和室，裡頭是提供榻榻米形式。店內空間裝潢也秉持著樸素優雅的風格，以日系木質為主，呈現出沈穩的氣質～黑板上有店家目前提供的飲品及蛋糕，有手沖咖啡、茶、冷飲、甜點可選擇。冰冰涼涼雪花膏，喜歡入口即化的口感，謝謝老闆娘招待。香蕉磅蛋糕 $70 一份兩片比我想像中好吃不少，口感較為濕潤，香蕉味道不會過於濃郁而顯得太假，一旁的鮮奶油則有畫龍點睛效果，搭配上蛋糕剛剛好～抹茶磅蛋糕 $70 一份兩片店家所使用的是京都一保堂+小山園宇治抹茶製作，厚實的蛋糕吃起來偏乾一點，有著抹茶清香，不會有苦澀的味道，很適合搭配咖啡～巴斯克蛋糕 $70 巴斯克蛋糕是法國西南部巴斯克地區的傳統點心，這款蛋糕在台灣其實不多見，是一款很特別的蛋糕。口感很多元化，先是外層蛋糕體的酥脆接著是有點扎實像磅蛋糕，中間夾著不過於甜膩的卡士達醬，相當契合～花神咖啡$200 我迷戀著各式咖啡香，對面先生也一樣，喜歡品嚐各式不同的咖啡，來自瓜地馬拉的花神有著明顯的花香，果香滑潤順口且酸度明顯，表現挺不錯的～一壺大約兩小杯的份量。達特拉$160 喜歡這款帶有蔗糖般的甜香，酸度不高，很適合配抹茶磅蛋糕～另外，有發現杯子是花瓣造型嗎XDD 週末我們喜歡一起泡咖啡廳，天南地北的聊天，即使不做什麼事，能在一起享受假日時光，口中再喝著香濃咖啡，人生不就是該如此愜意嗎？三美堂地址：花蓮市林森路305巷6號電話：03-8327323 營業時間：14:00~18:00 星期三、星期四公休 Facebook粉絲頁 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.80.87.145 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hualien/M.1491797034.A.FC9.html

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