[食記] 蹦康肉圓．花蓮在地老字號樸實小店

看板Hualien (花蓮)作者changfong (大同寶寶你真棒 )時間8年前 (2018/02/18 00:02)推噓4(4推 0噓 4→)

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----- http://changfong.pixnet.net/blog/post/45666360 ----- 蹦康肉圓．花蓮在地老字號樸實小店【蹦康肉圓】旁邊就是鐵道，一旁有個車子的通道，在地人都習慣以【蹦康】來稱呼，這家肉圓就在旁邊，所以也因此得名囉！除了肉圓與湯品外，豆花據說也滿有名的。對面就是供車子通行的【蹦康】囉！店內品項不多，價格也不會很貴，肉圓、貢丸湯、豬血湯、虱目魚丸湯、豆花與紅茶。【肉圓】＄35 裡頭有三塊肉，淡淡的醃漬香味，肉QQ的，裡頭用的筍子是筍片，有筍子的酸香味，筍片感超脆口。外皮Q彈偏軟，醬汁甜甜的，整體搭配起來中規中矩，不算厲害的肉圓，但還過得去。【豆花】＄25 豆花口感軟滑，入口即化，帶有淡淡的豆香味。配料只有鬆軟的花生，糖水不會很甜，吃起來很清爽，一點都不甜膩，個人覺得豆花還比肉圓好吃。【豬血湯】＄20。豬血口感不錯裡面還有一些孔洞，咬開的時候要小心噴汁，清爽簡單的韭菜跟榨菜的香味，簡單樸實的湯品。日期：2018.02.02 蹦康肉丸地址：花蓮縣吉安鄉莊敬路1號電話： 03-857 0349 營業時間：11:00-19:00 -- 花蓮美食懶人包超過35篇美食 http://changfong.pixnet.net/blog/post/42438715 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.70.214.111 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hualien/M.1518883351.A.D5C.html ※ 編輯: changfong (219.70.214.111), 02/18/2018 00:02:46