[食記] 花蓮市黃車蔥油餅x公正包子x鋼管紅茶

看板Hualien (花蓮)作者longloveyu (yu)時間8年前 (2018/03/27 17:48)推噓4(4推 0噓 7→)

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------------------------------------------------------------------------------- 消費時間 :2018.3.13 黃車炸彈蔥油餅/地址:花蓮市復興街102號公正包子/花蓮市中山路199之2號中正路鋼管紅茶/花蓮市中山路201號 ------------------------------------------------------------------------------- po這篇有點提心吊膽XD，請大家鍵盤下留情~ XD 這篇也會是環島露營在花蓮的最後一篇食記了。其實這幾家食記都夠多了，不差我這一篇，不過自覺不同的是，文內我會附上『環島後』才在板上爬文做功課的『在地人推薦』當然『在地人推薦』也不代表所有花蓮人的意見，但是是我感到明顯在文章內出現推薦次數較多的店家。然後身為一個觀光客，我是覺得，除非真的太難吃，不然觀光客千里迢迢來到景點，心理會影響生理(味覺)，無形中便會提高不少的包容度，畢竟太失望會掃興，只是讓旅程增添不開心，於是心中評論美食的那把尺會相對放寬。還有最重要的是，大家的建議太多，第一次初到觀光景點的遊客都會先挑『最知名的』！這就是各縣市的在地人不解為何那些不怎樣的排隊名店總是讓外地遊客趨之若鶩的原因。 ▼以下純文字黃車炸彈蔥油餅地址:花蓮市復興街102號營業時間:13:00~賣完為止在復興街上有兩家炸彈蔥油餅，以不同顏色的餐車命名(原路口黃車、老牌藍車) 今天吃的是黃車，因為藍車休息。我當日點餐的方式： 1.排隊點餐 1-1 份數 1-2 要辣不辣 1-3 蛋要熟須主動告知，不然會以半熟流心蛋料理之 2.點完餐後會取得店家口頭告知的號碼，即可在一旁稍做等待。 3.當工作人員叫到號者，請大聲回應，付款取餐。費用：不加蛋20、加蛋30 感想：全台各地的蔥油餅料理方式不同，吃起來口感也各有差異。　　　4年前在花蓮，第一次吃到炸彈蔥油餅，　　　對於外皮酥脆、流心蛋及可口的醬汁，搭配起來的滋味讓人流連忘返，　　　是之後在台南再吃到打著炸彈蔥油餅名號的攤位無法給予的感覺！　　　台南加盟攤大部份都炸過頭，是又乾又硬又難吃。　　　於是此次環島露，我心中念茲在茲的就是一定要吃到花蓮在地的炸彈蔥油餅！　　　外皮酥脆，但淋上醬汁後、爆醬的蛋黃汁及本身的油膩，　　　讓內部是帶點濕軟的口感。　　　但是真的愛蔥花的可別因為她是『蔥油餅』就抱持期待，　　　其實重點在流心蛋，至於蔥，幾乎感受不到它的存在。　　　對了，一定要趁熱吃！　　　整體而言，我覺得還不錯吃啦！雖然在地人不愛。 ★在地人推薦：1.林記明禮路蔥油餅(花蓮市明禮路18-3號) 　 2.站前自助餐蔥油餅(花蓮市建國路69號) ‧▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽‧ 接著到公正街，說到公正街讓遊客聯想到的就是『公正包子』公正包子遠近馳名，不少外地人是慕名而來。這是我第一次吃，比鄰兩家都販售一樣商品，據說都差不多，選人少的即可。也有在地人表示公正包子店的紅茶好喝、隔壁周家吃包子。有興趣的網友不妨跟著吃看看囉。公正包子花蓮市中山路199之2號電話：03 834 2933 營業時間：06:00~21:30 蒸餃每籠10顆才30元，覺得便宜。而小籠包每顆5塊錢，也覺得合理。說小籠包，不如說是『包子』，只是公正包子的上方有目測9折的折痕，皮滿厚的，而肉餡如圖約一個丸子大，肥瘦肉皆有。剛出爐熱熱吃還有點肉汁。這樣子一顆5塊錢，連養樂多都買不到的價位，我覺得沒什麼好嫌了(XD)。 ★在地人推薦：目前爬文還沒看到較一致的推薦XD ‧▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽‧ 中山路鋼管紅茶花蓮市中山路201號這裡一定要強調『中山路』因為不少遊客好比我，都會將她與『廟口紅茶』搞混！而這裡的『鋼管』現在儼然裝飾用！正當我引頸期盼，盼著老板從鋼管開啟水龍頭，結果老板轉個身從冰箱舀一杯紅茶遞給我！ ⊙_⊙|||||| 必須担白說，紅茶還不錯，是古早口味的不澀不苦偏甜，只是看著手中這杯竟要價40元！不符合期待。 ★在地人推薦：1.黎明紅茶(花蓮市南京街185號) 2.巧苓紅茶專賣店(有數家分店) 圖文版 http://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/572792872 -- ▂▂▂▂▂▂▂ ▅▅▅▅◣ ███ ███ █◣ ███ █◣◢█ ◢█◣ █◣█ ▲▲ ▊ ╱╱ ▋██▅ █ █▂▌█▅▅ █ █ █ █▄█ █◥█ ▄▇▇▄▄◢█▄▊ ▋██ ███ █ ◥ █▄▄ █ █ █ █ █ █ █ ╔╗ ▅▅▅▅●▄ ▄ ▄▄ ▂▂ 生活娛樂館=>Life_Job=> ╚╝◢█◣ ◢█◣ □█ ▅ █▅ ▋█ Firemanlife ▅ ◥█◤ψaassd ◥█◤ ▅ ██ █ █ █▄ ￣￣￣￣￣￣火警火警趕快出動 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.166.31.212 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hualien/M.1522144119.A.F20.html

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