[食記] 花蓮市區—花蓮市區—痣男|賣滷肉飯、賣麵疙瘩的復古西服店

看板Hualien (花蓮)作者 (甩尼班)時間5年前 (2019/03/07 09:40), 5年前編輯推噓74(773148)
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餐廳名稱:痣男 消費時間:2018/12 地址:花蓮縣花蓮市明義街75號 電話:無 營業時間:15:00-21:00(公休日請見FB粉絲專頁) 每人平均價位:100 可否刷卡:否 有無包廂:塌塌米開放包廂 [*BLOG:http://shinyban.pixnet.net/blog/post/466716326 ] 在西服店裡吃著魯肉飯及麵疙瘩? 看似衝突的景色卻毫不突兀,有著濃濃的懷舊文青風格 平價的餐點、復古的氛圍,使得用餐感受特別不同 -- 「痣男」位於花蓮的溝仔尾,在繁華時,這裡集結各種娛樂場所,而西服店更是每走幾步 就有一家 但隨著產業的變遷,這裡逐漸沒落,人口減少的結果就是一間間的店家陸續結束營業 「痣男」的前身就是其中一間超群西服,老闆保留原本的裝潢風貌,改賣起台灣特色美食 滷肉飯 一樓主要是櫃台、展示區還有零星幾個座位 由於我奶奶之前就是做衣服的,所以看到這些布料及器材特別感到親切、溫暖 橘色的地磚跟我老家一模一樣,還有一些傢俱老件,瞬間真的有種童年的即視感 走上樓梯後,就是二樓的用餐區 由於坡度稍微陡峭加上沒有把手的關係,所以務必小心 用餐區多為兩人座位,每個座位的桌椅都不相同,但卻毫不突兀 另外也有沙發區及和室般的塌塌米開放式小包廂提供多人聚會使用 二樓改採水泥地面,搭配上深灰藍的牆面與暖暖的黃燈,兼具了時髦及懷舊風情 店內各個角落的擺飾我都很喜歡,有點復古、有點文青、有點不刻意 -- -- ▲麵疙瘩湯的(加辣) $75 這裡的麵疙瘩是以蘿蔔湯為湯底,十分清淡,帶有蘿蔔本身清甜 而麵疙瘩裡則是包裹著韭菜增添香氣,配上少不了的香菇跟青江菜,是懷舊的簡單美味 麵疙瘩的口感滑嫩且扎實,帶有點麵粉味我很喜歡! ▲滷肉飯套餐 $100(滷肉飯、蛋、小菜、飲料/湯) 滷肉飯套餐可以選擇一樣小菜跟湯品或飲料 涼拌木耳沒有太重的調味,吃起來脆脆的很清爽 而蘿蔔湯跟麵疙瘩的湯頭似乎一樣,口味偏淡,配上滷肉飯挺搭的 魯肉飯跟半熟蛋真的是邪惡的絕配組合啊! 但這裡的半熟蛋對我來說,有點偏生了一些 不得不說,這裡的滷肉飯是我近期吃過最合我胃口的 這裡的滷肉切的偏大,能吃到瘦肉的口感 肥瘦參半,吃完嘴巴不會油膩發亮,而是很舒適的潤口 將半熟蛋的蛋黃用破,混著滷肉跟香Q的白飯配著吃,真的超級幸福! 這碗滷肉飯我給予很高的評價,喜歡清爽跟清淡口味的人可以來試試看! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.131.88 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hualien/M.1551922847.A.01D.html

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喜歡痣男 東西好吃 環境舒適!
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這個套餐100元 只有我覺得有點貴嗎
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賣的是空間 所以…
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100都可以買雞腿便當+紅茶了
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套餐一百太貴可以吃單點55
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03/07 12:25, 5年前 , 6F
嗨,我是痣男的老闆娘,看到大家的疑慮還是來回一下
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。我們的木耳是來自花蓮自強監獄的現採木耳,光是
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成本就和泡發木耳差了非常多(真的非常多T_T口感也
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是!),魯肉是我們每天早起自己手工切的,族繁不
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及備載。除了空間以外,成本往往是看不到的。儘管如
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此我們還是不想給客人吃加工過的東西,所以店裡也沒
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有味精和化工調味品,希望有回答到你們一些:)
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推用心,青菜蘿蔔各有所好,建議經驗者放寬心走自己
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相信的路。
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你去有裝潢的店家喝咖啡會嫌espresso比711拿鐵還貴
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好吧 就是跟樓上說的 還有鬍鬚張的定位一樣
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就讓消費者決定是否值得就好
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可以去吃過再來評定他值不值得這個價錢,空在網路上
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03/07 13:59, 5年前 , 20F
看了就做評論不如離開鍵盤或手機出門去試試看~
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03/07 14:02, 5年前 , 21F
也相信moola大有在部落格寫文章的人,應該知道有些
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東西沒有親身去過很難評斷他的好壞^_^
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我覺得蠻好吃的啊~
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100元而已 在花蓮算便宜啊
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03/07 17:04, 5年前 , 25F
外面小吃店 點滷肉飯+蛋、小菜、飲料、湯 難道不用$
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03/07 17:04, 5年前 , 26F
100嗎?應該超過了吧!
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03/07 17:21, 5年前 , 27F
抱歉啦 我現在住嘉義 這邊跟台南的
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飲食物價有低一些
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花蓮物價高啊qq
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03/07 17:25, 5年前 , 30F
好吃 是我愛的口味
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03/07 17:55, 5年前 , 31F
雲嘉南吃的物價真的很便宜,和花蓮不能相比吧!但痣
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03/07 17:55, 5年前 , 32F
男老闆娘誠懇與客氣的回應,會讓我想一去再去。
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03/07 18:12, 5年前 , 33F
我覺得飯人比較好吃,兩間都有去過
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03/07 19:27, 5年前 , 34F
能吃辣一定要試一下加辣口味,很棒
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花蓮物價幾乎快追上北部了吧!跟中南部真的不能比,
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而且就算路邊攤隨便吃配個小菜跟湯也都超過$100,
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個人覺得痣男好吃,這樣的價格很合理CP算高
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我覺得竹舍不錯
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竹舍、飯人、痣男、宵夜人家都很推
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還有 149 則推文
還有 1 段內文
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樓上的比較標準大概就是拿7咖啡和咖啡廳手沖單品在
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推樓上 你吃的出老闆的用心 你自然甘願付那金額
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用心挑選食物想提高品質,還要被嘴成這樣,現在做吃的
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還真難
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噓之前可以去市場看看木耳價格 而且熱海餐餐吃 是
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看準健保洗腎有給付嗎?
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03/10 19:27, 5年前 , 196F
雖然我是覺得小農食材的品質未必可以贏的過大餐廳
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03/10 19:27, 5年前 , 197F
你看麥當勞拿的生菜是什麼水準 小農一定每一天都可
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03/10 19:28, 5年前 , 198F
以維持這種水準嗎?三五年可以那十年呢?可以嗎
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沒有一定的利潤10年都要維持同樣的水準 要有非常強
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03/10 19:29, 5年前 , 200F
大的意志力
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03/10 19:30, 5年前 , 201F
澳洲來的客人很容易摧毁信心 小農未必承受得起
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03/10 19:31, 5年前 , 202F
我是認為喔 食材的安全有到一定程度 其他是你的廚藝
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03/10 19:31, 5年前 , 203F
那種說自己早上起來剁肉 這種話可以省下來
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03/10 19:32, 5年前 , 204F
你當別人開店都歪溝不正當嗎?早起備料天經地義
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03/10 19:33, 5年前 , 205F
各行各業都有很辛苦的地方 也未必被人看見
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03/10 19:34, 5年前 , 206F
歐洲有很多手工藝 在被LVHM集團看上之前 已經默默存
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在 時間用十年做單位在在計算 一兩個月在那邊叫叫叫
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會讓人懷疑你準備好跑馬拉松了嗎?
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03/10 20:21, 5年前 , 209F
全聯就有賣木耳啦,然後本週濕木耳批發價50元/kg,
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零售價100元/kg ,蠻貴的,但是1公斤的量也不少就是
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http://0rz.tw/1SWKT (木耳售價,自己點進去就看得
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03/10 20:21, 5年前 , 213F
到了)
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03/12 17:35, 5年前 , 214F
同意成本考量 不過百元套這樣有點少 我也覺得貴
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03/17 11:10, 5年前 , 215F
昨天吃過,覺得味道還不錯,可惜蛋不是破掉蛋黃會
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流出來的荷包蛋,然後滷肉丁稍微大塊了點。覺得價
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格不能接受的人別去消費就好了。如果可以因此篩選
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掉一些客人的話也不錯!
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03/24 13:01, 5年前 , 219F
價錢對花蓮人來講根本不是問題 好不好吃比較重要
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有些花蓮版友心態可議,店家別去在意。去過一次,
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很特別的店家,會找時間回籠,後勢可期,加油
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04/04 14:28, 5年前 , 222F
一般便當店菜有沒有洗乾淨都不知道,也不知道用什麼
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油,這世界上沒有便宜又好貨的東西。
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09/21 10:13, 5年前 , 224F
有的人舉例很奇怪拿完全不同定位的店家來比。有的
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餐廳就是精緻,紅茶一杯賣100有人肯花,也有人只喝
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得起早餐店紅茶20,品質環境翻桌率跟客群就不同,
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怎麼能比較。這裡100有套餐,紅茶單點20,給你咖啡
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09/21 10:13, 5年前 , 228F
廳一樣的享受根本就物超所值啊
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文章代碼(AID): #1SW7QV0T (Hualien)
文章代碼(AID): #1SW7QV0T (Hualien)