[食記] Restaurant Barcelona 外國主廚料理

看板Hualien (花蓮)作者lovecala (cala)時間7年前 (2019/06/19 14:15)推噓7(7推 0噓 3→)

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------------------------------------------------------------------------------- 消費時間：2019年/6月餐廳名稱：Restaurant Barcelona 地　　址：花蓮市富安路110號電　　話：0938-034300 每人平均價位：300 圖文網誌：http://lovecala.pixnet.net/blog/post/227740316 ------------------------------------------------------------------------------- 花蓮的餐廳實在越來越多，常常在滑手機時都會有新發現，這間Restaurant Barcelona就是看到別人發的照片，就好想來吃吃看。位於花蓮後火車站附近，店家的招牌實在不明顯，而且位於二樓，經過的時候要注意一下，就是從這個門打開上樓就對了。純白色的牆面，沒有什麼裝潢，天花板還呈現原始的樣貌。透明玻璃的開放式廚房，可以看到廚師用心的準備料理。簡單的幾張桌椅，有點餐酒館的氣氛，但是店內只有兩個服務人員，廚師又是外國人，就有種歐洲家庭式餐館的感覺。菜單很簡單，有燉飯、義大利麵和牛排，附濃湯和甜點，飲料是要另外點的。香濃的玉米濃湯是沒有顆粒的那種，但仍喝得出玉米的香甜，小朋友很喜歡。海鮮燉飯看起來就好好吃，確實也是我們三個人一致覺得最好吃的一道。新鮮又大顆的蛤蠣吃起來好多汁，每一口燉飯幾乎都可以吃到配料，裡面放好多花枝，這個調味讓燉飯吃起來好鮮美，有種在海邊享用美食，就是一種大海的味道。有米心的燉飯是我最喜歡的口感，非常入味，推薦喜歡吃燉飯的人一定要試試。鮮蝦寬麵的蝦殼都已經剝好的，吃起來非常方便，而且放了好幾隻，吃得很過癮。麵條也很入味，不是太重口味的醬汁，吃起來奶油味道比較重，不喜歡重口味的可以試試這一道。剝皮辣椒拌鹹豬肉寬麵算是一道中西合併的料理，口味非常的特別，我很喜歡寬麵的口感，結合了鹹豬肉特有的香味，以及剝皮辣椒那有點辣又不是很辣的提味，滑順的醬汁融合了再放進口中，竟是如此的好吃，說不上來的滋味，但就是好吃！越吃越涮嘴的感覺，讓人一口接一口，而且在別的餐廳很少看到這樣的料理，會讓人想為了這道菜再來吃一次喔！甜點是巧克力慕斯和胡蘿蔔蛋糕，手工蛋糕吃起來鬆軟好吃，還吃得到紅蘿蔔的纖維，很喜歡這種蛋糕的口感。巧克力慕斯香甜滑順，有點甜卻不會太甜，連我這不愛吃巧克力的也可以吃完一份，喜歡吃巧克力的妹妹還吃了兩份呢～我們這些愛喝飲料的，忍不住單點了一瓶可樂，如果你有喝酒的話，這裡的酒算是很平價。我們點了三份餐點一共875元，吃得很滿意，用餐環境很舒適，服務也很親切，重點是餐點真的好吃又有特色，雖然只有兩個人在服務，上菜還是蠻快的。後來看到別桌點了牛排，看起來好好吃，決定下次要來吃牛排了XD~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.224.218 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hualien/M.1560924911.A.D91.html