PTT台灣在地區 / Hualien (花蓮)

[問題] 廟口紅茶的紅色甜甜的醬

看板Hualien (花蓮)作者 (998喜歡5566)時間5年前 (2021/03/12 17:57), 編輯推噓5(5推 0噓 8→)
留言13則, 9人參與, 最新討論串1/1
大家好 這次228連假回花蓮玩 帶朋友去吃廟口紅茶 然後在加醬料的時候 意外發現那個小時後的味道 一個紅色甜甜的醬 有點粉紅透明的那個 請問一下那個是甚麼名字? 我在外縣市工作幾乎都沒有吃到過 好像只有花蓮有??? 以前國中高中的時候 早餐最喜歡就是買一包炒麵 擠滿這個紅色甜甜的醬 不然就是蘿蔔糕加蛋 配 超級好吃阿~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.242.76.110 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hualien/M.1615543066.A.020.html
推
03/12 19:06, 5年前 , 1F
不就不太辣的甜辣醬?
03/12 19:06, 1F
推
03/12 19:11, 5年前 , 2F
屏東 鑫山食品的甜辣醬或辣椒膏
03/12 19:11, 2F
推
03/12 19:17, 5年前 , 3F
甜麵醬？
03/12 19:17, 3F
推
03/12 20:32, 5年前 , 4F
2F專業! 這種粉紅色甜辣醬我也只在廟口&美而美見過!
03/12 20:32, 4F
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03/12 20:51, 5年前 , 5F
就比較甜的甜辣醬 可以問調味料廠商
03/12 20:51, 5F
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03/12 21:24, 5年前 , 6F
還以為是海山醬，原來還是甜辣醬啊
03/12 21:24, 6F
推
03/13 01:12, 5年前 , 7F
不是甜辣醬 廟口紅茶的有兩種 比較紅的才是甜辣醬
03/13 01:12, 7F
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03/13 02:41, 5年前 , 8F
針對 粉紅透明 一番長考後，覺得像蚵仔煎淋醬
03/13 02:41, 8F
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03/13 02:42, 5年前 , 9F
也覺得像某些蛋餅所用的沾醬
03/13 02:42, 9F
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03/13 02:45, 5年前 , 10F
某份蚵仔煎醬汁的配方為番茄醬、味噌、砂糖、水
03/13 02:45, 10F
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03/13 02:47, 5年前 , 11F
想像中混合的味道蠻符合描述的
03/13 02:47, 11F
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03/16 10:04, , 12F
對!!! 跟蚵仔煎醬汁很像 但是不一樣
03/16 10:04, 12F
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03/16 10:05, , 13F
好像是2F說的那個 來買買吃吃看~
03/16 10:05, 13F
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