[食記] 花蓮市蔡記豆花人氣仙草奶凍冰

看板Hualien (花蓮)作者LoveFood (愛食物)時間2月前 (2024/08/23 23:43)推噓4(4推 0噓 4→)

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圖文版：https://reurl.cc/Rev4ZZ 位於花蓮市民國路上的蔡記豆花，是一間讓許多食客魂牽夢縈的甜品店。這家店以其獨特的豆花和薏仁牛奶聞名，讓人一嘗便難以忘懷。雖然這裡的豆花深受喜愛，但真正讓蔡記豆花名聲大噪的是其別具一格的仙草奶凍和薏仁牛奶。這些美食不僅滿足了味蕾，更承載著無數人的記憶與情感。當步入蔡記豆花時，雖然店內空間不大，座位有限，但這裡的氛圍卻總是充滿了人情味。老闆娘和善又可愛，總是親切地向顧客問候，並推薦店內的招牌商品。這樣的服務態度，讓人不僅僅是來品嘗甜品，更像是回到了一個熟悉的老朋友家中。蔡記豆花的菜單上，最受歡迎的當屬仙草奶凍和薏仁牛奶。仙草奶凍的奶香與冰塊相互融合，甜度適中，口感細膩而不膩人。仙草的清涼口感與奶凍的滑順交織在一起，讓每一口都充滿驚喜與滿足。儘管碗的份量看似不大，但吃完後卻讓人感到相當飽足，難怪許多人在離開花蓮後，依然會懷念這一口仙草奶凍。至於薏仁牛奶，則是另一道讓人難以忘懷的美味。濃郁的牛奶中，混合著滑順的薏仁，口感豐富而順滑。這道甜品雖然簡單，卻讓人吃得心滿意足。無論是炎炎夏日還是寒冷冬季，一碗薏仁牛奶總能給予人溫暖與滿足。此外，薏仁豆花也是這裡的熱門選擇之一。豆花細緻的口感搭配甜而不膩的糖水，再加上薏仁的獨特風味，讓人忍不住一口接著一口。雖然蔡記豆花的份量不算大，但每一碗甜品都充滿了精緻與用心。然而，隨著時間的推移，蔡記豆花的價格也有所上漲。從最初的一碗35元，到如今的50元，這也引發了一些老顧客的感嘆。然而，雖然價格上漲，但味道依然如昔，這也是為什麼這家店能夠在競爭激烈的市場中屹立不倒的原因。來到蔡記豆花，除了品嘗美味的甜品，你還可以在附近的舊酒廠園區內漫步，享受花蓮的悠閒時光。這裡的甜品雖然份量不大，但每一口都充滿了精緻與用心。假日來訪，可能需要排隊等待，但一碗薏仁牛奶或仙草奶凍，總是能夠讓等待的時間變得值得。雖然價格隨著時間有所上漲，服務態度也偶有起伏，但這裡的豆花與薏仁牛奶，依然是無數人心中的美味記憶。如果你有機會來到花蓮，別忘了到蔡記豆花，一嘗那份屬於花蓮的甜蜜滋味。蔡記豆花地址： 970花蓮縣花蓮市民國路73號營業時間： 13:30 電話號碼： 03 831 3533 造訪日：2024.6 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.14.2.30 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hualien/M.1724427814.A.8EB.html

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