Fw: [食記] N次方魯肉飯

看板Hualien (花蓮)作者shangyikuo (/郭郭的花東走跳生活/)時間1天前 (2024/10/15 08:42)推噓1(1推 0噓 0→)

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餐廳名稱：N次方魯肉飯消費時間：113年/10月地址：花蓮縣光復鄉光華街1號電話：0966-355178 營業時間：平假日08:00-13:30 (週日公休) 網誌圖文版：https://kuokuo.tw/hualien-nthpower/ 日常用餐系列再度更新，今天要介紹的是位於光復第一市場旁邊的N次方魯肉飯，也是最近這一年才新開的小吃店。附近因為巷道狹窄，所以如果是開車過來用餐，可能要多碰碰運氣了。店面位於光復第一市場旁邊，從早上09:30就開始營業，對於有些人來說，市場採買完以後，也算是個可以呷早頓的用餐選擇。店內風格較為簡約，看得出來是以自家老屋所改建而成的小吃店面，但在用餐環境與乾淨整潔的程度來看，確實為我加了不少印象分數。餐點內容以各式飯麵小吃為主，並且可以加價做成便當，也成了附近上班族的用餐選擇。除此之外，還有小菜能夠單點，要是再加上一碗暖胃的湯，那就是相當完整的一頓中餐。加價升級的魯肉飯便當，含豆干總共是多三樣菜，不管是食材事前的整理與清潔、還是較為清爽的調味，與口味較重的滷肉飯搭配也相當不錯。他們家肉燥吃起來油脂香甜、滷汁香氣十足超級下飯。但今天的白飯屬於中間偏軟口感，雖然不是我偏好的那種粒粒分明，但如果喜歡有黏牙米香的朋友，應該會很喜歡。虱目魚丸湯可說是相當經典的台味代表，具有咬勁的虱目魚丸，大小適中能夠一口一顆，再加上煮至透徹的蘿蔔相襯，用來搭配魯肉飯這種在地小吃剛剛好。 -- /郭郭的花東走跳生活/ http://kuokuo.tw/ /FaceBook粉絲專頁/ https://www.facebook.com/kuokuo9527/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.100.221 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1728952961.A.5CE.html ※ 編輯: shangyikuo (114.136.100.221 臺灣), 10/15/2024 08:43:19