Fw: [食記] 穀地 Goody brunch & cafe

看板Hualien (花蓮)作者shangyikuo (/郭郭的花東走跳生活/)時間2天前 (2025/09/02 10:59)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：穀地 Goody brunch & cafe 消費時間：114年/8月地址：花蓮縣壽豐鄉中正路285巷28號電話：無預約電話營業時間：平假日10:00-16:00(週二三店休) 網誌圖文版：https://kuokuo.tw/hualien-goodybrunch/ 東華大學後門有間鄉村風格超級濃厚的小店，穀地Goody Brunch & Cafe，平房老宅中享用自家手作酸種麵包的餐盤，悠閒的假日時光就從豐盛又健康的早午餐開始。穀地旁邊就有一塊空地提供停車使用，就算是開車過來用餐也不用擔心會沒有位子停車，不管是騎機車還是開車，來這邊享用早午餐都一樣方便。穀地Goody brunch除了整體鄉村風格的氛圍感十足之外，店內就有一隻看起來很Chill的狗狗趴著休息，甚至客人也可以帶著毛小孩一起享用早午餐，是間對於寵物相當友好的餐廳。此外，穀地的Google map上也特別標記了LGBTQ+友善空間字樣，可以在這邊享受舒適的用餐氛圍。內外場製餐空間小巧而精緻，整體木構老宅的氛圍感十足，貼上或擺上簡單裝飾就顯得相當溫馨。而牆壁上的小黑板也寫著期間限定的單點品項，像今天過來用餐就有椰糖布丁和經典細薯兩者能夠選擇。好喜歡整間店都是這種木質調的色系感，然後還有一些老件傢俱擺放在其中，像是復古暖爐、掛鐘，以及黑膠唱盤等，再搭配店內宛如咖啡廳般輕鬆的音樂，早午餐就是要慢慢享用才叫做早午餐。穀地店內的餐點種類相對簡單許多，分為早午餐盤和三明治共兩種，可以再依照個人喜好做選擇。然後再點一杯飲品，像是咖啡、軟性飲料，或是茶飲等，搭配起來的組合也還算是足夠。 ***牙買加辣肉醬三明治早午餐盤上桌，生菜沙拉看起來相當豐富，配料能吃得到酪梨、南瓜、蓮藕，以及玉米筍等新鮮食材，淋上經典的巴沙米克醋醬和海苔奶醬兩種，濃郁口感相當好吃。然後牙買加辣肉醬三明治部分，是使用了店家自製的手作酸種麵包，而中間夾了生菜做為緩衝及調和的角色，讓人吃起來有種塔可餅的既視感。然後辣肉醬對於我來說，其實不會辣，而是多了辛香感來做點綴而已，但真有加分的作用，三明治這樣的組合恰如其分。 ***牛肝菌炒菇菇與前面牙買加辣肉醬三明治相同，有著用心的生菜沙拉擺盤，以及當季的香甜芭樂能享用。然後堆放著滿滿牛肝菌炒菇菇，香氣獨特的牛肝菌綜合炒菇，加上被半熟蛋液浸溼的酸種麵包，每一口都能享用到不大相同的濃郁香甜與層次風味，對於菌菇類餐點情有獨鍾的朋友，想必會很愛這道早午餐盤。 ***海鹽椪糖拿鐵&桂花釀拿鐵古早味椪糖可說是許多台灣人童年時光中不可或缺的回憶，而椪糖拿鐵喝到尾韻時會有淡淡焦糖、脆糖的氣息，與柔順的牛奶相結合，並不會太甜。但要是覺得還不夠甜的朋友，也可以再跟老闆要一塊椪糖加進去唷，我想味道會更加凸顯出來。桂花釀拿鐵，原本的咖啡基底加上綿密感十足的牛奶，與味道清香獨特的桂花釀有著很不錯的搭配，很適合搭配早午餐盤慢慢啜飲。不過因為我自己是比較怕喝甜的人，所以建議可以等冰塊稍微融化掉一些之後再喝，整體感覺會更加和諧。 -- /郭郭的花東走跳生活/ https://linkgoods.com/kuokuo9527 美食 | 旅遊 | 親子 | 生活地方爸爸的斜槓人生 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.53.202 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1756781920.A.0C7.html ※ 編輯: shangyikuo (114.136.53.202 臺灣), 09/02/2025 10:59:24