Fw: [食記] 花蓮承香扁食花蓮市區紅油抄手及扁食湯

看板Hualien (花蓮)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間2天前 (2026/01/07 16:21)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1fNXTq79 ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 花蓮承香扁食花蓮市區紅油抄手及扁食湯時間: Wed Jan 7 16:21:04 2026 餐廳名稱：花蓮承香扁食消費時間：2025年/11月地址：台灣花蓮縣花蓮市中正路326號電話：+8863 833 5423 營業時間：11:00 - 20:00 (週二公休) 每人平均價位：195 TWD 可否刷卡：可，透過悠遊付有無包廂：無推薦菜色：綜合紅油抄手 & 綜合扁食湯官網：https://www.facebook.com/038335423chen 圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/01/chengxiang-wonton.html 2025年11月19日這天是和朋友騎摩托車環台灣的第四天晚上來到花蓮市區就決定到花蓮承香扁食買晚餐花蓮承香扁食的地址是花蓮縣花蓮市中正路326號最近公車站是中福站店內基本上沒有內用空間只有一張桌子兩張椅子其實是給等外帶的人用的不過硬要在這用餐好像也不是不行我這天點的是一份綜合扁食湯，95 TWD 以及一份綜合紅油抄手，100 TWD 這裡付款除了付現金也可以透過悠遊付刷信用卡對於客人相當方便點完餐後大概過10分鐘我們就拿到了餐點不過座位實在有限就拿回飯店用餐了 https://pbs.twimg.com/media/G-C7LRLa8AApZWc.jpg

花蓮承香扁食的外帶還會為了避免灑出了而封上一層封膜撕開封膜之後就可看到其底下美味的料理首先先來試試紅油抄手綜合紅油抄手有三種口味分別是鮮肉/翡翠/鮮蝦首先拿到的是翡翠也就是韭菜口味其抄手醬汁以酸味為主個人覺得辣度不算高但可客製化調整辣度外皮口感有彈性外帶回飯店也不軟爛內餡紮實有滿滿的韭菜香而鮮蝦抄手的部份則相當的有誠意外皮薄的已看得出鮮蝦了 https://pbs.twimg.com/media/G-C7LRJbcAEAzPc.jpg

鮮蝦很大一隻完整一隻包在內餡鮮Q的口感吃起來特別過癮！而鮮肉抄手的部份則是以豬肉餡為主豬肉餡料鮮而不腥臭其肉香配上醬汁的酸香微辣吃起來特別開胃而紅油抄手裡頭還有豆芽菜和海苔尤其是豆芽菜的清爽脆感更是加分而扁食湯的部分一樣也是綜合口味就先從韭菜開始嘗試韭菜的風味不錯但似在紅油抄手中更好這裡扁食湯頭屬於偏清淡型但喝的出油蔥香氣再搭配胡椒更是香而鮮肉扁食的部分以滑溜的外皮包覆著其鮮美的豬肉搭配清爽湯頭喝起來格外適合 https://pbs.twimg.com/media/G-C7LRLbsAA1FAC.jpg

最後則是鮮蝦扁食一樣也是蠻大顆的裡頭包了完整的鮮蝦鮮蝦扁食應該是我最喜歡的了不論是在扁食湯中還是紅油抄手中表現都是相當亮眼完整一隻的鮮蝦在其中不論口味還是印象都直奔滿分！花蓮承香扁食的扁食不論是紅油抄手還是扁食湯我覺得都相當美味最喜歡的肯定是其中有完整一隻蝦的鮮蝦扁食在紅油抄手和扁食湯都表現亮眼而鮮肉和翠綠扁食也表現不俗同樣也是相當可口 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.77.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1767774068.A.1C9.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (49.158.77.177 臺灣), 01/07/2026 16:21:23

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