Fw: [食記] 伊娜飛魚餐廳花蓮豐濱飛魚卵香腸燻飛魚

看板Hualien (花蓮)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間2小時前 (2026/04/06 15:00)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1fqreAn1 ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 伊娜飛魚餐廳花蓮豐濱飛魚卵香腸燻飛魚時間: Mon Apr 6 15:00:21 2026 餐廳名稱：伊娜飛魚餐廳消費時間：2025年/11月地址：台灣花蓮縣豐濱鄉港口村石梯灣118-2號電話：+886 905 132 301 營業時間：11:00 - 19:10 每人平均價位：265 TWD 可否刷卡：可，透過Line Pay 有無包廂：無推薦菜色：煙燻飛魚/飛魚卵香腸/飛魚握飯官網：https://www.facebook.com/flyfish1005 圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/02/yina-flying-fish.html 2025年11月19日這天是和朋友騎摩托車環台灣的第四天中午路過花蓮豐濱便停下來到伊娜飛魚餐廳用餐伊娜飛魚餐廳的地址是花蓮縣豐濱鄉港口村石梯灣118-2號最近公車站是石梯坪遊憩區餐廳的外觀蠻有特色有不少飛魚的元素在我們這天約莫是14:30才抵達已經是用餐的離峰時間店內的客人大概2~3桌左右我這天點的餐點是一份飛魚握飯，90 TWD 再加上一份燻烤拼盤D，350 TWD 點完餐後要先付款除了現金也可使用Line Pay 對於客人十分方便本來還想點生不老魚(魩仔魚生魚片) 但可惜這天沒有 https://pbs.twimg.com/media/HFM_-KoaoAA5RX5.jpg

點完餐後大概過了20分鐘我們的飛魚握飯終於上桌了 https://pbs.twimg.com/media/HFNAATdbQAAXDfN.jpg

這個飛魚握飯被樹葉包著並且插在竹筒中握飯上灑滿飛魚鬆並且還有海苔及香鬆米飯的部分用的則是紫米飯紫米飯和飛魚鬆的搭配其實還蠻好吃的不過直接拿著吃容易被上面的飛魚鬆嗆到後來還是用筷子夾著吃在飛魚握飯送上後過了10分鐘我們的燻烤拼盤D上桌了！ https://pbs.twimg.com/media/HFM_6XHaAAAfbDQ.jpg

燻烤拼盤D的內容有一尾燻烤飛魚以及烤飛魚卵香腸還有烤飛魚肉香腸中間還有醬料一個是辣的另一個是不辣的應該是刺蔥飛魚卵醬和煙燻飛魚辣醬吧整尾的燻烤飛魚看起來很酷其翅膀還留著在台灣西部比較沒機會吃到煙燻過的飛魚肉肉質相當緊實有彈性並且煙燻香明顯不過細刺有點多這點還是相當的苦手而香腸的部分則總計有4條首先試試飛魚肉香腸太平洋飛魚融合優質豬肉烤的很香搭配兩種醬料都不錯 https://pbs.twimg.com/media/HFNACR6agAAehMO.jpg

而另外一款飛魚卵香腸我覺得更加有特色裡頭的還有飛魚卵那啵滋啵滋的顆粒感令人印象深刻而這天的兩種醬料一個辣一個不辣很有特色搭配起來都很香而這裡除了用餐之外也有販售些這裡的伴手禮像是零食以及醬料我個人尤其喜歡這裡的醬料搭配那個燻烤拼盤很讚最後用完餐後還順便買了刺蔥飛魚卵醬回家一罐是360 TWD 伊娜飛魚餐廳的餐點相當有當地原住民的特色其以飛魚為主打在台灣西部是相當少見我覺得是有特色也蠻好吃的有來到台灣東海岸的話非常建議可以來試試 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.6.24.35 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1775458826.A.C41.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (124.6.24.35 臺灣), 04/06/2026 15:00:31

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