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討論串[食記] 花蓮市 邊境法式甜點 平價卻精緻
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講到可麗露. 我一定要講 My Lady的可麗露真的 超 好 吃 ！. 我以前只吃過兩間的可麗露. 一間台中知名甜點店. 一間星XX連鎖咖啡店. 自此之後沒再吃過，只覺得這種甜點怎麼那麼不好吃，. 不合我的口味，這種甜點我應該一輩子不再吃。. 有一次，同學跟我說MyLady的可麗露不錯吃，. 但對於
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我也是一個愛做甜點的人. 用自己研究甜點的經驗. 想說親自去吃吃看. 非業配. 附上昨天食記. 覆盆子香草千層NTD120. http://i.imgur.com/OvMBRb6.jpg. 香草鮮奶油味道還不錯. 但香草香氣不夠大概是大溪地的香草莢. 覆盆子像是材料行賣的現成品. 硬加在香草鮮奶油上
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看到這個一看就知道在假會. 提拉米蘇真的真材實料?. 市面上你買得到主原料瑪斯卡彭起司 250G要120$,500G要200起跳. 告訴你 提拉米蘇8吋的一個賣你240. 一塊500G的馬斯卡彭根本不夠用，他超級大盤一個壓到一百塊好了. 兩個也要兩百，其他原料都不用錢喔？. 真的提拉米蘇你冰多久都不
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如果逛過一圈「食品材料行」以後. 還是一定要對吃的東西講究CP值. 只能說勇氣可嘉. 以很常見的蜂蜜來說. 一瓶「調和蜂蜜風味糖漿」3kg 150元. 一瓶「龍眼蜂蜜」 3kg 990元. 990/150= 6.6倍. 光是一個蜂蜜的成本可以差距6.6倍. 不是6.6%也不是66％, 6.6倍是 6
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我覺得也不用這麼反彈吧. 我覺得他的"平價"應該是之於甜點. 基本上做過甜點都知道，那些哩哩摳摳的材料費真的貴到靠杯. 更不用說甜點上面那些細工裝飾，甜點就是花時間花精力很搞剛. 邊境的價位在甜點圈來說算平價了. 說真的這樣一個有裝飾口味又好吃的賣150上下真的很便宜. ArrowTree的蛋糕也是
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