[推薦] 【食記】[礁溪]和壽司 美味平價日本料理
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說到日本料理，從一口300塊的黑鮪魚肚到一粒10元的小壽司，只要在路上看到，有機會
的話我幾乎都吃看看，經常往返日本加上學生時期曾在居酒屋及浦燒鰻專賣店打工再加上
家中有三位廚師的背景，我個人對道地的日本料理可是非常要求！因為嚐過許多便宜但不
好吃的日本料理，所以只要一聽到"平價"兩個字就打了兩百聲退堂鼓！不過這次的礁溪「
和壽司」卻大大的滿足了小荷包大胃口的我！
滿月壽司 30$
虎皮紋蛋皮裹著蘆筍、黃瓜、火腿、花生，多層次的口感真的是爽透了！如果說它是本店
的招牌，實在是當之無愧！
味噌湯 20$
除了我母親做的之外，我幾乎我不太愛在外面喝味噌湯，不過看著菜單一碗才20元就點了
，沒想到出乎我意料的好喝，它不像外面便當附湯淡得像水一樣，而且老闆加了日本料理
常會用到的味醂，所以鹹中帶甜、甜中帶甘！
綜合生魚片 220$
沒什麼好說的！它就是生魚片該做到的都有做到，今天就是特地來吃這道的！
用一雙筷子來讓大家參考生魚片的厚度，真的吃得很爽！更重要的是有9片！
日式炸豆腐 40$
原本沒打算點這道，不過一進店內，當我來回走一趟之後，發現每一桌不管點了什麼都一
定有這道日式炸豆腐，於是我就加點了！真的還算不錯吃！外酥內軟，一樣是唐揚豆腐該
有的它都有！
【食在計算機】
滿月壽司 30$
日式炸豆腐 40$
味噌湯 20$
綜合生魚片 220$
共計 310$
食在日期：2011.4.28
食在地點：和壽司 (宜蘭礁溪鄉中山路2段124號) 03-9888745
營業時間：中午11:30-14:00 晚上17:00-21:00 (每週三公休)
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