[食記] TAVOLA手工披薩、義大利麵

看板I-Lan (宜蘭)作者worm5312001 (劉大雄)時間15年前 (2011/06/07 00:01)推噓5(6推 1噓 9→)

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網誌有圖無音樂好讀版，請服用:) http://tinyurl.com/6xyffmj ==================================== 今天是端午節，雖然照理說是要吃粽子啦，哈哈，但心血來潮突然好想念TAVOLA的比薩！！突然想到上次有吃過特製烤肉(豬肉)口味，對他的味道念念不忘阿阿阿~~~ 但是心血來潮就約了朋友一起去，剛好有開呢真幸運 :D 今天來的時候都沒人..好加在哈哈，實在很怕這樣的好店被台北人佔據阿 http://tinyurl.com/6ysldmj http://tinyurl.com/6f9dcnx http://tinyurl.com/6ysldmj 店內一樓是廚房，二樓才是用餐區，而用餐區的其中一面牆是黑板耶，上面有很多可愛的粉筆塗鴉還有掛一些插畫這些插畫不仔細看還好，一看才發現大有文章，上面都是食材的說明(好像是用心的老闆娘畫的唷)，不但告訴你乳酪不止一種，還有其他香料、配菜等等的資料，這可不是隨便就買的到的裝飾品欸。還有店裡的燈光是柔黃色調，感覺好溫馨和舒服，好像在家裡用餐XD，有一股很悠哉輕鬆的氣氛，Pizza搭配店裡的輕音樂似乎變得更好好吃阿~~~~ 除了黑板牆，其他地方也掛了一些照片作為裝飾喔! 靠窗的地方放著一排調味料跟紙巾、牙籤等等，供需要的客人隨時取用。 http://tinyurl.com/624ng6l 也放了一個很有味道的掛燈。 http://tinyurl.com/6ycd8pd 分享了這麼多室內的擺設裝潢，該進入正題了，有圖有真相先來張店內menu吧，上面都有很詳細的說明每道餐點是用哪些食材做成的唷。 http://tinyurl.com/64xgadt http://tinyurl.com/6872wqt http://tinyurl.com/6l48srg http://tinyurl.com/65bfuml 今天點的是亞格里歐香蒜雞肉pizza，鏘鏘~~ http://tinyurl.com/6jqgz9g Menu上面都有食材介紹，而這份pizza有兩種起司喔。據奇摩知識+表示: 帕瑪森起司算是最高級的粒質硬起司，帶著漂亮的金黃色澤，需要2﹣3年以上的時間發酵熟成，它的香氣濃郁、口感鹹中帶著甘甜。而馬芝瑞拉起司是軟質未發酵起司，產自義大利南部，香氣溫和口感滑膩，現在多數以牛乳或是羊乳取代，製作方式較為特殊，色澤純白質地柔軟且具有彈性。 (以上都是複製貼上的) 食記吃起來有蒜香，起司味也很濃，並且帶有很多油脂的感覺，雞肉的部分很嫩，整體口感很滑嫩而且分佈很均勻，幾乎每一片都吃得到雞肉，但是大蒜味道有點重haha~好過癮阿!! 對了~這是薄餅皮喔，餅皮吃起來很脆，但是外圍的地方烤得很香，外酥內Q真的好好食阿 http://tinyurl.com/5vmrtbh 還有布瑞堤奶茄鮮蝦義大利麵 http://tinyurl.com/5wccupq 這樣一盤的義大利麵有八隻蝦子阿!!! 而且很費工夫的去頭去身體不去尾，新鮮度沒話說啦!!花椰菜很脆，裹了醬汁還看得出來很脆綠喔J 很多地方都有pink sourse，其實就是番茄紅醬與起司白醬混和而成的，這道義大利麵的奶味很濃厚，但是……稍嫌不足的是醬料太稠了，雖然可以讓醬更容易附著在麵條跟配菜上，但再調稀一些口感會更好! 飲料我們點的是是可樂， $20我覺得滿便宜的(畢竟這是玻璃瓶裝的) http://tinyurl.com/6dejfkn 最後吃飽喝足了該走囉，但還是要拍一下店外觀，門口有很大一片的落地窗，從宜蘭大學正門方向過來的話要仔細看左邊喔，因為他被藏在一個角落裡，要是從綠海的方向過來就可以很容易找到。因為三角窗的旁邊是條死巷子，對面又是宜蘭大學側門，所以停車方面沒有問題，很方便的: ) http://tinyurl.com/5skcmtq 如果滿分是10顆星的話義大利麵: 9顆星 Pizza: 8.5顆星(達*樂那種連鎖店現在都不想吃了XD) 整潔度: 9顆星服務: 6顆星(服務員是滿普通的但是老闆娘人很好噢>////<) 粉絲團: http://www.facebook.com/tavola.yilan 營業時間: 星期二~星期天11:30-14:30 &17:30-21:00 地址: 宜蘭縣宜蘭市女中路三段45號電話: 03-936-2822 覺得有吸引到你的話給我個推吧:D -- 無名 http://www.wretch.cc/album/jyfri 人客啊小本生意別殺價啦 http://tinyurl.com/65jnd93 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.58.107.176