[食記] 正常鮮肉小籠包礁溪店

看板I-Lan (宜蘭)作者junoer (Deep Blue)時間14年前 (2011/07/04 21:12)推噓3(3推 0噓 2→)

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有圖好讀BLOG版：http://junoer.pixnet.net/blog/post/29413049 ==========================以下複製BLOG內文============================= 正常鮮肉小籠包為宜蘭市非常有名的店家，平日前往幾乎都要花上2~30分鐘，假日則可能等待超過1小時，因為行程規劃的原因且在網路上看到礁溪有開分店，所以就打算來去礁溪嚐鮮，因為網路上找的訊息有些模糊，大部分都是說非店家而是小貨車在賣，不過最新的訊息是小貨車的店家，因故不再營業，而礁溪多了一個店面在營業，但是還是沒有地址，出發前趕緊詢問宜蘭的版友，得到大致上的位置後準備出發。在此也非常感謝宜蘭的版友熱心提供訊息到了大路標後小小的尋找了一下，找到了正常鮮肉小籠包的招牌店內掛了價目表，與宜蘭店的價位有些許不同，宜蘭店是一籠10顆60元，這邊是一籠8顆 50元，換算單價則是比宜蘭店高了些到達的時候店內只有一個客人在用餐，才想說或許不用等，沒想到店家還是告知需等5分鐘(囧)，不過蒸台的蒸籠還真少桌上名片上還標記上礁溪加盟店等待過程中就來說明一下此店的地理位置，此店就在礁溪德陽宮前，全家便利商店旁店家仍持續在包小籠包，不過店內只有兩個人在包，感覺產量不算太大看店員將小小的外皮塞進大量的內餡，讓我對這小籠包更加期待了。 8顆一盒，板友說品質不穩一事也讓我遇到了，有兩顆的外皮沒捏好，餡料跑出來跟我打招呼了外皮隱約透出內餡飽滿青蔥的色澤，經過調味的內餡不需沾醬就很好吃，青蔥帶出來的脆度使人印象深刻，三星蔥的滋味還真棒，有別於一般蔥的辛辣味，多了清甜以及保水的脆度及口感，難怪這小籠包會如此吸引人。正常鮮肉小籠包礁溪店電話：03-9887276 營業時間：0630-1300 1530-2000(每週二公休) 價位：50UP 地址：礁溪德陽宮(宜蘭縣礁溪鄉德陽村中山路二段133號)右轉奇立丹路 -- My Blog:http://junoer.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.195.166.12

[食記] 正常鮮肉小籠包 礁溪店

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