[閒聊] 今年聽說冬山文旦柚甜度豐足喔！
冬山文旦柚， 口感風味甜度佳
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110903/5/2y2lq.html
（中央社記者沈如峰宜蘭縣3日電）
宜蘭冬山盛產文旦柚，正值採收期，甜度可達10度以上，果肉纖維
細膩多汁。為讓北部地區民眾選購，當地農會8日起一連2天，將在新北市
板橋農會舉辦促銷活動。
宜蘭縣農業處今天指出，宜蘭縣文旦柚種植面積約200公頃，冬山鄉
就占約150公頃。今年冬山鄉總產量初估約2250公噸。農業處表示，冬山鄉
日前雖遭逢南瑪都颱風侵襲，但不受影響，落果率低、損失少。多數柚農
趁最近沒下雨，已開始採收，甜度可達10度以上。民眾在購買後建議放在
通風良好處，經過約7天的「辭水」，可讓文旦柚自然排除多餘水分，果肉
纖維會逐漸變得軟化細膩多汁，口感及風味也會更佳。
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09/04 19:55, , 1F
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